こんにちは。エビハラ ヒデユキです。
◇先日は、月に１回の心理学の勉強会でした。
この勉強会は、半年近く続けているものですが、
毎回多くの発見や学びがあり、とても楽しいです。
意識の高い方ばかりなので、色々な意見を聞き、参考になります。
年代も違いますし、職業もみなさん違いますが、
僕が言うのもなんですが、仲間のような感覚を受けます。
夢や理想を実現させていくには、
「仲間の存在が大切」ということに、改めて実感しました。
◇仲間と感じるには、何が必要だと思いますか？
友人、友達、パートナーと呼び方を変えてもいいでしょう。
学生時代にできた仲間、社会人になってから出来た仲間、
そのような方たちと、どのようにして仲良くなっていったのでしょうか？
きっかけは、それぞれあると思いますが、
お互いのことを、「尊敬」しているからこそ、仲間と呼べて、仲良くなっていったのだと思います。
まったく尊敬できる部分が見つからなかったら、一緒にいても楽しくないと思います。
あなたの仲間は、どんな部分が尊敬できますか？
◇尊敬できる部分を見つけることが出来たら、
今まで苦手だと思っていた方も、苦手ではなくなるかもしれません。
全ての人と、仲良くするのは難しいかもしれませんが、
苦手ではなくすことはできると思います。
苦手な人の尊敬できる部分を見つけていきたい方は、
４月１日スタートの、メール講座で紹介していきますよ。
ぜひ、ご参加ください。
開催までもう少し時間がありますが、
より学びを深めていただくための、ワークを送らせていただきます。
ぜひ、お早目のご参加を。
こんにちは。エビハラ ヒデユキです。
◇「板前流コミュニケーション術」と聞くと、
どんなことに役に立つのか？
という疑問を感じると思います。
板前という仕事は、他の仕事に比べて、長い時間働く仕事です。
僕が一番働いていた時は、１日２０時間働いた時もありました。
ここまで長く働くということは、それだけ仕事場に長くいるということでもありますよね。
当然、上司や先輩とも長い時間を一緒に過ごします。
それほど長い時間を一緒に過ごすのに、
関係がギスギスしていて、信頼関係がない状態では、良い料理は作れません。
お互いの信頼関係があり、お互いの仕事を信頼しているからこそ、
良い料理が出せて、お客様に喜んでいただけるのだと思います。
実際、僕が働いたところには、とてもギスギスした仕事場もありました。
とても有名な料亭でしたが、かなり厳しい仕事場で、理不尽ないじめもありました。
そのグループ会社は、今ではある問題を起こし、廃業しています。
当時僕はもうその会社を辞めていましたが、
「起こるべくして起きたな」と妙に納得したのを覚えています。
コミュニケーション、信頼関係を大切にしていかないと、
廃業にまでいってしまうことがあるのですね。
ここまでは、めったに無いと思いますが、
そんな経験から、次の仕事場では、コミュニケーションを大切に、仕事をしていきました。
おかげで、とても楽しく仕事が出来て、ふぐの免許まで取得することが出来たのです。
◇板前流コミュニケーションは、
僕自身の板前経験をもとに、多くの方のお役に立てるようなスキルやテクニックを紹介しています。
興味のある方は、ぜひご参加ください。
４月１日までの募集になります。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
◇「板前流コミュニケーション術」と聞くと、
どんなことに役に立つのか？
という疑問を感じると思います。
板前という仕事は、他の仕事に比べて、長い時間働く仕事です。
僕が一番働いていた時は、１日２０時間働いた時もありました。
ここまで長く働くということは、それだけ仕事場に長くいるということでもありますよね。
当然、上司や先輩とも長い時間を一緒に過ごします。
それほど長い時間を一緒に過ごすのに、
関係がギスギスしていて、信頼関係がない状態では、良い料理は作れません。
お互いの信頼関係があり、お互いの仕事を信頼しているからこそ、
良い料理が出せて、お客様に喜んでいただけるのだと思います。
実際、僕が働いたところには、とてもギスギスした仕事場もありました。
とても有名な料亭でしたが、かなり厳しい仕事場で、理不尽ないじめもありました。
そのグループ会社は、今ではある問題を起こし、廃業しています。
当時僕はもうその会社を辞めていましたが、
「起こるべくして起きたな」と妙に納得したのを覚えています。
コミュニケーション、信頼関係を大切にしていかないと、
廃業にまでいってしまうことがあるのですね。
ここまでは、めったに無いと思いますが、
そんな経験から、次の仕事場では、コミュニケーションを大切に、仕事をしていきました。
おかげで、とても楽しく仕事が出来て、ふぐの免許まで取得することが出来たのです。
◇板前流コミュニケーションは、
僕自身の板前経験をもとに、多くの方のお役に立てるようなスキルやテクニックを紹介しています。
興味のある方は、ぜひご参加ください。
４月１日までの募集になります。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
こんにちは。エビハラ ヒデユキです。
◇先日から、４月１日から開催するメール講座の告知をさせていただいています。
今回のタイトルは、
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
仕事をしていく上で、コミュニケーションは切っても切れないものですよね。
一人きりで仕事しているという方は、ほとんどいないと思います。
一緒に働いている方と、良い関係性を作り上げることが、
充実した仕事をしていくために、必要なことだといえます。
今でも十分だと感じている方も多いと思いますが、
さらにもっと仕事を好きになるためには、どうすればいいのか？
という部分を発見し、仕事を通じて、プライベートも充実させていくことが、
今回のメール講座の目的でもあります。
さすがに全てメール講座でを扱うことはできないので、
その中でも大切だと思う、スキルやテクニックを紹介していきます。
◇関係性を良くしていくには、
まず自分自身のコミュニケーションを確認していくことが大切です。
どんな相手とのコミュニケーションでも、目的がありますよね？
例えばですが、
上司なら→ストレスなく発言したい
同僚なら→気兼ねなく相談したい
後輩なら→頼ってもらいたい
など、コミュニケーションの先には、必ず目的があるのです。
その目的には、自分にしかわからないことです。
あなたは、もっと仕事が好きになるためには、
どんな相手との関係が良くなればいいと感じていますか？
あなたがイメージする理想の良い関係を作り上げていきたい方は、
ぜひ、メール講座にご参加ください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
◇先日から、４月１日から開催するメール講座の告知をさせていただいています。
今回のタイトルは、
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
仕事をしていく上で、コミュニケーションは切っても切れないものですよね。
一人きりで仕事しているという方は、ほとんどいないと思います。
一緒に働いている方と、良い関係性を作り上げることが、
充実した仕事をしていくために、必要なことだといえます。
今でも十分だと感じている方も多いと思いますが、
さらにもっと仕事を好きになるためには、どうすればいいのか？
という部分を発見し、仕事を通じて、プライベートも充実させていくことが、
今回のメール講座の目的でもあります。
さすがに全てメール講座でを扱うことはできないので、
その中でも大切だと思う、スキルやテクニックを紹介していきます。
◇関係性を良くしていくには、
まず自分自身のコミュニケーションを確認していくことが大切です。
どんな相手とのコミュニケーションでも、目的がありますよね？
例えばですが、
上司なら→ストレスなく発言したい
同僚なら→気兼ねなく相談したい
後輩なら→頼ってもらいたい
など、コミュニケーションの先には、必ず目的があるのです。
その目的には、自分にしかわからないことです。
あなたは、もっと仕事が好きになるためには、
どんな相手との関係が良くなればいいと感じていますか？
あなたがイメージする理想の良い関係を作り上げていきたい方は、
ぜひ、メール講座にご参加ください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
こんにちは。エビハラ ヒデユキです。
◇４月１日からスタートする、メール講座の参加者を募集しています。
・初対面で人見知りしてしまい、詰まってしまう
・苦手な上司がいて、認めてもらえない
・自信なくて、積極的に行動できない
というような悩みをお持ちの方にお勧めの講座です。
参加は無料ですので、ぜひご参加ください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
◇良い関係を作り上げていくためには、
「自己開示」も大切な要素です。
今回のメール講座では、自己開示については紹介しませんが、
例えば、あなたの仕事場に、新人の子が入ってきたとします。
とても静かな子で、あまり話そうとしません。
こっちから話しかけても、反応は薄く、返事くらいです。
まだ入ってきたばかりで緊張もしているのだと思いますが、
ずっとこのままでは、良い関係を築けているとは言えないと思います。
新人の子のことを名前と年齢くらいしか知らないあなたは、この新人の子から信頼されていると感じるでしょうか？
なかなか信頼されているとは言い難いと思います。
少しづつ心を開いていって、その子の、
・趣味や楽しみ
・住んでいる場所
・家族構成
・出身地
・好きな食べ物、苦手な食べ物
などを聞き出していくことが出来れば、
自分との共通点を見つけて、良い関係を築くことが出来ると思います。
◇あなたは、こんな新人の子みたいに、自分のことを話していない、ということはありませんか？
仕事に直接必要はないと思いますが、
仕事外のコミュニケーションこそが、良い関係を作っていくには大切です。
仕事で、
・出来る仕事を増やし、自分の可能性を広げたい
・ステップアップして、収入を増やしたい
・自分とのコミュニケーションを大切にしたい
・苦手な人と自然に接したい
というよな変化をしていきたい方は、メール講座にぜひ、参加してみてください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
◇４月１日からスタートする、メール講座の参加者を募集しています。
・初対面で人見知りしてしまい、詰まってしまう
・苦手な上司がいて、認めてもらえない
・自信なくて、積極的に行動できない
というような悩みをお持ちの方にお勧めの講座です。
参加は無料ですので、ぜひご参加ください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
◇良い関係を作り上げていくためには、
「自己開示」も大切な要素です。
今回のメール講座では、自己開示については紹介しませんが、
例えば、あなたの仕事場に、新人の子が入ってきたとします。
とても静かな子で、あまり話そうとしません。
こっちから話しかけても、反応は薄く、返事くらいです。
まだ入ってきたばかりで緊張もしているのだと思いますが、
ずっとこのままでは、良い関係を築けているとは言えないと思います。
新人の子のことを名前と年齢くらいしか知らないあなたは、この新人の子から信頼されていると感じるでしょうか？
なかなか信頼されているとは言い難いと思います。
少しづつ心を開いていって、その子の、
・趣味や楽しみ
・住んでいる場所
・家族構成
・出身地
・好きな食べ物、苦手な食べ物
などを聞き出していくことが出来れば、
自分との共通点を見つけて、良い関係を築くことが出来ると思います。
◇あなたは、こんな新人の子みたいに、自分のことを話していない、ということはありませんか？
仕事に直接必要はないと思いますが、
仕事外のコミュニケーションこそが、良い関係を作っていくには大切です。
仕事で、
・出来る仕事を増やし、自分の可能性を広げたい
・ステップアップして、収入を増やしたい
・自分とのコミュニケーションを大切にしたい
・苦手な人と自然に接したい
というよな変化をしていきたい方は、メール講座にぜひ、参加してみてください。
「もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術」
こんにちは。エビハラ ヒデユキです。
◇４月１日からスタートするメール講座のお知らせをしました。
さっそく参加していただける方もいたので、嬉しく感じています。
参加されたい方は、こちらからどうぞ。
【もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術】
◇久しぶりに開催するメール講座を、
先日、コーチと一緒に作りこむ作業をしていました。
コーチとお話ししていると、新しいアイデアがどんどん浮かんできます。
コーチとのお話も進めながらなので、新しいアイデアが出ても、膨らませる時間はないので、
書いている紙のはっじことかにいつもはメモして、後で見直してアイデアを膨らませています。
しかし、昨日は、浮かんできたアイデアをメモするのを忘れてしまって、、、
思い出そうとしても完全に忘れているようです。
メモをすることも大切さを、改めて痛感しています。
◇板前の世界でも、最初にメモを持っていくことは大切です。
何回も先輩に教えてもらう訳にはいかないので、
１回でいいように、教えてもらった仕事を全部書いていくのです。
それでも、足りない部分は先輩に聞かないといけませんが、
２回目ならまだしも、３回、４回と同じことを聞いていくと、
「こいつ話を聞いてないな、、、」
というような悪い印象が最初からついてしまいます。
そうなってしまうと、その印象を変えようとしても、なかなか変えることはできなくなってしまいます。
「最初が肝心」という言葉があるように、
最初から全力で向かっていかないと、上司や先輩には見抜かれてしまうのですね。
良いコミュニケーションをとっていくには、
最初のスタートも大切なんだと、メモを通して、
板前のエピソードも一緒に思い出しました。
◇自分一人で、アイデアを膨らませることはできても、
新しいアイデアをどんどん生んでいくことは難しいです。
人に話すことで、自分でも気づかなかったアイデアがあったことに気付いたり、
コーチからのアドバイスで、「ハッ！」と気付くこともあります。
これは、コーチだからこそ出来ることだと思いますが、
経験してみないと分からないことかもしれませんね。
人に話す、コーチに相談する、ということが大切なことは、
「成功している方は、自己投資をする」
という多くの方が知っている法則にもなっていますよね。
誰でもいいから相談する、というのは意味が違います。
その道のプロ、専門家に相談することが大切なのですね。
イチロー選手が、素人の方に野球のアドバイスを求めると思いますか？
プロや専門家にアドバイスを求めると思います。
そして、プロや専門家にアドバイスを求めるのですから、
対価としてお金を支払うのは、当たり前なのですね。
いきなりお金を自己投資するには抵抗がある、という方は、
時間に自己投資してみませんか？
4月1日から始まるメール講座に、ぜひご参加ください。
【もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術】
◇４月１日からスタートするメール講座のお知らせをしました。
さっそく参加していただける方もいたので、嬉しく感じています。
参加されたい方は、こちらからどうぞ。
【もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術】
◇久しぶりに開催するメール講座を、
先日、コーチと一緒に作りこむ作業をしていました。
コーチとお話ししていると、新しいアイデアがどんどん浮かんできます。
コーチとのお話も進めながらなので、新しいアイデアが出ても、膨らませる時間はないので、
書いている紙のはっじことかにいつもはメモして、後で見直してアイデアを膨らませています。
しかし、昨日は、浮かんできたアイデアをメモするのを忘れてしまって、、、
思い出そうとしても完全に忘れているようです。
メモをすることも大切さを、改めて痛感しています。
◇板前の世界でも、最初にメモを持っていくことは大切です。
何回も先輩に教えてもらう訳にはいかないので、
１回でいいように、教えてもらった仕事を全部書いていくのです。
それでも、足りない部分は先輩に聞かないといけませんが、
２回目ならまだしも、３回、４回と同じことを聞いていくと、
「こいつ話を聞いてないな、、、」
というような悪い印象が最初からついてしまいます。
そうなってしまうと、その印象を変えようとしても、なかなか変えることはできなくなってしまいます。
「最初が肝心」という言葉があるように、
最初から全力で向かっていかないと、上司や先輩には見抜かれてしまうのですね。
良いコミュニケーションをとっていくには、
最初のスタートも大切なんだと、メモを通して、
板前のエピソードも一緒に思い出しました。
◇自分一人で、アイデアを膨らませることはできても、
新しいアイデアをどんどん生んでいくことは難しいです。
人に話すことで、自分でも気づかなかったアイデアがあったことに気付いたり、
コーチからのアドバイスで、「ハッ！」と気付くこともあります。
これは、コーチだからこそ出来ることだと思いますが、
経験してみないと分からないことかもしれませんね。
人に話す、コーチに相談する、ということが大切なことは、
「成功している方は、自己投資をする」
という多くの方が知っている法則にもなっていますよね。
誰でもいいから相談する、というのは意味が違います。
その道のプロ、専門家に相談することが大切なのですね。
イチロー選手が、素人の方に野球のアドバイスを求めると思いますか？
プロや専門家にアドバイスを求めると思います。
そして、プロや専門家にアドバイスを求めるのですから、
対価としてお金を支払うのは、当たり前なのですね。
いきなりお金を自己投資するには抵抗がある、という方は、
時間に自己投資してみませんか？
4月1日から始まるメール講座に、ぜひご参加ください。
【もっと仕事が好きになる板前流コミュニケーション術】