韓国でサーモン
が流行っていると聞いて、韓国風にしてみました。
＜材料＞（４人分）
サーモン（刺身用） 300g
豆板醤・胡麻油 適宜
卸しにんにく 1かけ
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
刻みねぎ 適宜
刻みのり 適宜
＜作り方＞
１ 豆板醤、胡麻油、にんにく、醤油、みりんをよく混ぜる。
２ サーモンは薄く切って１に漬ける。10分以上放置。
３ 刻みねぎにも少し１のたれを混ぜる。
４ ２を、白く炊き上げたご飯に載せる。余ったたれも適当にかける。
５ 刻みねぎ、刻みのりを散らす。
サーモンは、お腹の部分が脂が乗ってて私は好きです。
豆板醤と胡麻油とにんにくで韓国風になります
。豆板醤は入れ過ぎないように
刻みねぎの代わりに、貝割大根のハート形でも素敵かもしれません。
つくってみてね。では、また
）
の特売をやっていました。そういう安い鰹で十分です。
いきつけの八百屋さんで、太いアスパラを見つけました
こういうのは料亭とかに直接卸すので、なかなか手に入らないとか
おいしそう
今回は「切れてるチーズ」を使いましたが、スライスチーズやベビーチーズもいいと思います。
＜材料＞
アスパラ ２本
チーズ 適宜
ベーコン ６枚
＜作り方＞
１ アスパラはピーラーで皮をむいて、塩をふって板ずりし、６等分して固めにゆでる。
２ チーズは１と同じくらいの大きさに切る。
３ ベーコンは半分に切る。
４ １と２を、３で巻き、楊枝でとめる。
５ チーズが少しとけるまで、オーブンで焼く。180℃７分くらい。
つくってみてね。では、また。
いきなりすみません。
もはや料理とは呼べない
簡単なものからです。
我が家で定評の、酔っ払いにもできる簡単レシピです。
大根おろし、葱の小口切り、ショウガのすりおろしなど、その日の気分で、冷蔵庫にあるものをトッピングしても、おいしいです。
油揚げの空焼き
＜材料＞
油揚 ２枚
市販のめんつゆ 適宜
＜作り方＞
１ 油揚は８等分に切る。
２ フライパンに油をしかず、１を空焼きにする。
３ 市販のめんつゆを、濃縮のまま、適宜３にかける。
つくってみてね。では、また。
大好きな手抜き料理のブログを始めました
クックパッドがあるのになぜブログ
と言われますが、ほしいのはたくさんのレシピではありません。市販品で使えるものは、缶詰でも調味料でも、レトルトでも冷凍食品でも総動員して、「手作り」にこだわらず「手抜き」にこだわって、テキパキとおいしい料理を作りましょう。
このブログには、くだらないことしか書いていません。「手間暇かけた本格的な料理
」や「人生の教訓
」などをお求めの方は、速やかにご退出ください。手軽に簡単にできる料理。限られた時間でチャッチャと作れる料理。もはや料理とは呼べないものまで、紹介していきます。
