屋久島のレストランで食べておいしかったので、私なりに作ってみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160508/07/easycooking39/23/f7/j/t02200165_0800060013640270393.jpg?caw=800)
<材料>(4人分)
市販の鰹タタキ 400g
わさび・醤油 適宜
玉ねぎ 1/4個
大葉 5~10枚
揚げにんにく 1かけ
刻みのり 適宜
<作り方>
1 鰹タタキは、わさび醤油で漬ける。
2 玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。
3 大葉は千切りにする。
4 にんにくは薄切りにして、低温の油で揚げる。(炒めても
![OK](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/041.gif)
)
5 1~4を混ぜて、白く炊き上げたご飯に載せる。
6 刻みのりを散らす。
スーパーで鰹のタタキ
![うお座](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/223.gif)
の特売をやっていました。そういう安い鰹で十分です。
つくってみてね。では、また。
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)