日清製粉お菓子百科クラブ

今回は日清製粉さんのお仕事で、お花見に向けたレシピということで、

３点のレシピが決まり掲載させていただきました。

それぞれの写真が日清お菓子百科クラブのページにリンクしてありますので、

ご興味のある方はクリックしてみてください。

春らしい、いちごを使ったメニューが多いです。

写真をクリックすると作り方とレシピが掲載されています。

　

ホットケーキＭＩＸのお菓子なので手軽に作りたいときに、いいと思います。

まかろん

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3月のパンⅡ

レベルアップクラスの今月のパンはカイザーゼンメルトブレッツェル

あこ酵母のライト（ハードパン用）を使用した授業でした。

ブレッツェルの形の穴がふさがってしまいましたが、

始めてこの形の成形をしたことを考えればとてもうまくできていると思います。

カイザースタンプもなかなか押す強さをつかむまで難しいところです・・・。

お酒の好きな方ならビールと一緒に・・・といきたいところでしょうが、

今日は紅茶で・・・。

ハム、ソーセージでいただきました。

そろそろパンの新規クラスを募集します。

5月が1回目になる予定です。

ＨＰの方に詳しくお知らせいたしますので、またそのときにブログでもお知らせいたします。

まかろん

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ミモザ

近所を歩いていたら・・・・とっても見事なミモザの木がありました。

お見事す～～～ごくきれい

近づくとこんな感じにたわわに咲いていました。

携帯しか持ってなかったのでこの写真で臨場感が伝わるかしら・・・

とにかく今、一番きれいな時期なんでしょうね。

そしたらルピシア さんでミモザという名の紅茶を見つけました。

柑橘系の香りがして爽やかでとっても美味しかったので、

フレーバーティーがお好きな方ならおすすめです

そろそろ桜も楽しみですね

まかろん

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3月のパンⅠ

今月のスタンダードクラスのパンはいちご酵母の予定でしたが・・・

ちょっと元気がなくて４月に持ち越すことに。

今月は簡易サワー種を使ったドイツパンを作りました。

フォルコンブロードとフロッケンブロート

ソーセージと生ハムを添えていただきました。

美味しいですね。

まかろん

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季節の特別フリーメニュー

サーバーにアクセスできないハプニングもあって、

アップが遅くなってしまいましたが・・・

3月と4月（苺がある間なら・・・）の特別メニューは

「いちごみるく」

苺パウダーの入ったビスキュイを焼きます。

ホワイトチョコにプレーンヨーグルト、苺のピューレーや生クリーム。

融合されていちごみるくのような味わい？・・・です。

まかろん

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