結婚して数年は我が家に両家の両親に遊びに来てもらったりもしたので
おせち料理を作ったこともありましたが、
両親も歳とったし、足も悪かったりで、ここの所ずーっと両家それぞれに私たちが伺っているので、
私は甘えて両家が作ってくれるおせち料理
をいただくことでお正月気分を味わってます
でも黒豆だけは結婚当初から私の役目・・・？
毎年欠かさず煮ています。
今晩漬けておいて明日煮なきゃ。
簡単に初めての型でもふっくらできる作り方を紹介しているので（今まで失敗しちゃったという人を聞いたことないかも・・・ほんとに）
これから作る方はこちらをどうぞ→
今、熱湯約3リットルに、砂糖４００ｇ、塩小さじ1杯、重曹小さじ1杯、しょうゆ大さじ2杯を
入れたお鍋の中に洗った黒豆６００ｇを入れて漬けてあります。
あとは明日起きてから煮ます。
おやすみなさ～い！
まかろん
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こちらは リヨンのお土産・・・Ｃｏｕｓｓｉｎ ｄｅ Ｌｙｏｎ（クッサン･ド・リヨン
クッサンはクッションのこと
缶を開けると・・・鮮やか～
☆クッサンの由来は・・・
昔、リヨンの町で疫病が流行しました。
人々がマリア様に救いを求め金貨をクッションの上にのせて奉納したところ、
疫病がおさまりました。
これを記念して作られたお菓子が 「クッサン」だそうです。
周りのブルーやピンク、オレンジのところがマジパン菓子で、
中にチョコレートガサンドしてあるお菓子です。
甘いけど、これまた絶妙な美味しさでした。
お土産をいただいた方が、いつも美味しいものを探して（日本でも）食べている方なので、
さすがです。
リヨンのこちらのお店で買ってきてくださいました。
ＶＯＩＳＩＮ（ヴォワザン）というリヨンでもっとも有名なお店です。
フランス語のＨＰですがご紹介しておきますね。
リヨンに行ったときには♪
いろんな国にその国特有のお菓子があって、まだまだ知らないものも
いっぱいあるんだろうなぁ～と思うと、世界旅行がしたくなります
夢のまた夢ですが・・・
いただきものに（いただいた方にね）感謝です<(_ _)>
まかろん
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主人の知人が家族サービスでフランス旅行に行ってきたとのことで
（いいなぁ・・・）
お土産をくださいました。
パリの da roza のレーズンチョコレート
高級食材とかでも有名な気がしますが、私は行ったことがなく、初めていただきました。
レーズンチョコ・・・なのに感動しました
こんな言い方レーズンチョコに失礼ですが、あまり今まで飛びぬけて美味しい
レーズンチョコって食べたことなくて・・・
レーズンはグリーン種かサルタナ種かなんだろ･･･薄い色をしていました。
酸味が結構あるのですが、ソーテルヌに漬けてあるらしく、柔らかく、
また糖衣をかけてあっただろう甘みが・・・
周りのチョコとのバランスが良くて
フランス行ったら（いつ行けるかな・・・）買って帰りたい１品になりました。
ヨーロッパぐるナビでもお店を紹介していたのでご紹介しておきます。
いただき物ですが・・・おすすめです☆
まかろん
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