１２月は１年の半分くらいの仕事がまとまってやってくるような感じで、
ブログも更新できず・・・
やっと仕事納めです。
そんな中でしたが先週、親族の結婚式に行ってきました。
東京大神宮でお式と披露宴がありました。
東京大神宮は神前挙式発祥の場だそうです。初めて知りました。
神聖な場所でした。
また、縁結びとパワースポットとして数年前から人気らしく、
学生さんや若い方が列を成してお参りしていました。
そんな縁起の良い場所で・・・
幸せを分けてもらってきました
いいですね。
感謝の気持ちがいっぱい詰まった結婚式でした。
後半はこの幸せ気分で頑張れた気がします
おめでとう～(^^)/
末永くお幸せに
まかろん
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12月の特別メニューはクリスマスケーキ。
生徒さんが製作中のものを撮らせていただきました。
写真手前の方はS字ラインに。
奥の方はもうすぐクルスマスツリーの形になるようです・・・。
それぞれ作る方によってデザインが違って素敵です♪
それぞれの楽しいクリスマスをお過ごしください・・・
まかろん
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遅くなってしまいましたが、クリスマスメニューのレシピメルマガ発行いたしました。
登録していただいているのに何らかの原因で届かない方がいらっしゃいますので、
こちらからご覧ください →→ 
いちごのゼリーとホワイトチョコのムース仕立てのクリスマスケーキです。
もう一つは先日ご紹介したフレンチクルーラーでのクリスマスリースケーキ
両方ともそんなに大変ではないと思います
素敵なクリスマスを！
まかろん
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賞味期限が近づいてしまい、400mlくらいの生クリームが余っていたので
フレッシュバターを作ることにしました。
通常のバターには塩が入っていると思いますが、
グラニュー糖とコンデンスミルクをほんの少し入れて作るのが私流。
まず生クリームに塩少々を入れて下記の写真のように分離するまで泡立てます。
（私は塩の他にお砂糖とコンデンスミルク少々を入れています。）
水と油に分かれたらペーパータオルにあけて水分を切ります。
通常のバターは遠心分離機にかけるんですよね。
しばらく置いて水分が切れれば出来上がり。
こんな感じに入れ物に入れておけば普通のバターとしていただけます。
ほんのり甘さがついているのでトースト
などに塗っていただくと美味しいんですよ
生クリームがそんなに余ってしまうことはないかもしれませんが、
もし余りそうなら少量でも作れるので作ってみてくださいね。
まかろん
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