ここ数日、レシピ（ケーキ）の撮影をしていただいてました。
皆様にお知らせできるのはまだまだ先になりそうですが、
お気に入りの作品になりました。
やっと本日落ちついたので・・・。
今日はプレゼントでいただいたＨoneyのボディーミルクでもつけて
リラックスしようかと思います・・・。
これ、気持ちいいんです♪
まかろん
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生徒さんが旅行のお土産に買ってきてくれたお菓子。
箱にも袋にも 「 ６４８４７１ 」という数字。
「むしやしない」と読むようです。
京都にあるお菓子やさん。
桜のバームクーヘンをいただきました。
箱が和菓子っぽくてかわいい♪
餡が入ったような蒸しケーキのようなしっとり美味しいバームクーヘンでした
桜味が京都をイメージさせるお菓子でしたよ
「むしやしない」ってなんだろう？？？
私は始めて聞いた言葉でしたが皆さんはご存知でしょうか？
お店のＨＰからお借りした説明ですが↓
この言葉は 京都の昔ことばで、
「むしやしない＝虫養い」
「腹の虫」とは「小腹のすいた」ような状態のことで
つまり、お昼過ぎや夕方なんかに
ちょっと小腹がすいて口寂しい、
そんな時にちょっとお腹を満たしてくれる
モノ（おやつ）の コ トなんです。
ということです。
お腹の虫を養うって意味なんですね。
京都ならではの面白い店名です♪
７月６日（水）～１９日（火）
伊勢丹新宿店に初出店するそうです！！
京都にはなかなか行けないけれど伊勢丹なら♪
京都のお店のＨＰはコチラ
珍しいお菓子、ご馳走様でした<(_ _)>
まかろん
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例年より少し早い梅雨入り。
肌寒くもあり、蒸し暑くもあり・・・
爽やかケーキでも食べて爽快に過ごしたいものです
さっくりした軽いビスキュイは中央と下段に２枚しきこみます。
クリームは下段にヨーグルトムース
上段はブルーベリームース
デコレーションは･･･
キレイにナッペしなくてもすむように、ラフに仕上げました。
ここにもヨーグルトが入り、さっぱりとしたシャンティーになっています。
最後にブルーベリーのピュレを模様にして出来上がりです。
カットするとこんな感じに♪
皆様のご参加お待ちしてます
まかろん
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東京都小平市のお菓子教室 Ｓｔｕｄｉｏ－ｇｅｍｍａ（スタジオジェンマ）
日曜日スタンダードクラスの１回目がスタートいたしました。
最初の回はまずパン生地に慣れていただくために
グラハム入りのシンプルな丸パンとロールパンです。
つやがあるのとないものの違いは焼く前に照り玉（卵を刷毛で塗る）をするかしないかで変わってきます。
塗っていないものは素朴な仕上がりに。
塗った方は焼き色ぴかぴかツヤのよい仕上がりに♪
お好みです。
６月後半ですが、人数が集まり次第平日クラスが１つオープンできそうです。（未定ですが）
若干名受付けられますのでご希望の方は下記のアドレスまでお問い合わせください。
１回目はパンを作るだけでなく、材料や酵母の説明や基本のいろいろをお伝えいたしました。
残り９回、レパートリーを増やして行っていただければと思います！
まかろん
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３つ目のテーブルのテーマカラーは紫陽花色
ブルーや紫・・・
スイーツでブルーを出すのは困難・・・悩んだ末に、
用意したSweetsはゼリーデザートにしました。
午前中はもう少し大き目の紫陽花が飾ってあったのですが、
少ししおれてしまい、午後は小さい花１個に・・・。
山本正樹先生のブログ に紫陽花が素敵に写っています！
この作品が一番難しかった・・・
どう撮るのがよいかなかなかわからず・・・
ホワイトバランス変えて夏っぽくとろうとしたらこんなに真っ青になってしまいました。
ポイントを貝殻に・・・↓
これでは上が中途半端・・・
う～ん、やっぱり難しい
以上、ブルーのテーブルの紹介でした。
他のチャリティーフォトレッスンの様子はコチラ
白のテーブルのご紹介はコチラ
ピンクのテーブルのご紹介はコチラ
いつもお読みいただきありがとうございます。
まかろん
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