沖縄のお魚

海に囲まれている沖縄なのに、

意外とお魚が美味しいってイメージがないんですよね。

私も最初は石垣牛とかアグーとか

お肉のイメージでした。

公設市場のお魚たちも

とってもカラフルなんですが、

カラフルなだけに美味しそうに感じないのです。

でもでも・・・

海に囲まれているんだから、

お魚は美味しいに決まっている！！

何度か沖縄に通っているうちに

お魚の美味しい店も何件か発見しましたよ！

絶対にはずさないのが、

美栄橋にある大安丸

足で探したのに、

食べログにはやっぱりありました。

その日にとれた島のお魚を

さまざまな調理方法で食べられます。

まずはお刺身

島独特のタコやらイカやらタイやら・・・

名称は全く覚えていません。

マース煮

沖縄独特の調理方法です。

マースとは塩のこと。

煮魚はお塩で煮るのが主流です。

バター焼

なぜか沖縄では、

お魚の塩焼きはあまり見かけません。

バターとニンニクで焼くのが一般的です。

とっても美味しい！！

煮付け

意外とさっぱり系の味付けで、私好み！

貝もおいしい！

たくさんあるので、

遠慮しないでたっぷり食べられます。

どれもこれもすごく美味しかったんですが、

お魚の名前はほとんど覚えていません。

お店の方に聞くと

いろいろ親切におしえてくれますよ。

沖縄へ行ったら

絶対島のお魚食べてくださいね！

鴨丸のひな祭り

２００９年が始まったと思ったら、

もうすぐ２月も終わり・・・

早いものですねえ。

もうすぐ春だと思ったら、

今日は雪が降りました。

わからないものですねえ。

そんな季節の変化に

鴨丸　祐天寺分校 の鴨丸くん達は

ちゃんと対応しています。

現在の鴨丸くんたちは、

お内裏様とお雛様。

カウンターの向こうから

しっかり見守ってくれています。

顔がよくわかりませんね。

アップにしてみましょう。

顔は鴨丸くんです。

あんまり可愛いかったので、

ポストカードも作っちゃいました。

カウンターの向こうの鴨丸くんの

一年間の七変化、注目していてくださいね！

渋谷・百軒店

イイコの月世界 は、旬のお野菜とコラーゲン鍋の中華のお店。

お客様の７割は女性です。

でも、お店のまん前はラブホテル、となりのとなりもラブホテル・・・

怪しい場所です。

月世界のショップカードの裏の地図

『渋谷駅前、ハチコー広場より１０９に向かい道玄坂を

１００ｍくらい登る。すると右手に百軒店入り口が見える。

それを右折。そして、道頓堀劇場（ストリップ劇場）の先、

ローソン手前を右折。１０ｍほど歩いた左手、レンガ作り

のビルの１Ｆ。

途中ストリップなど寄らなければ５～１０分で到着』

これが、地図です。

この地図のローソンの手前に左に行くと

老舗ムルギーカレーがあります。

このビルの２階と３階で、

先週オープンしたのが、

ガンさん 　ことベイシックスの岩澤社長のお店

「ジョウモン」です。

百軒店プロジェクト ってことで、

「ジョウモン」の物件を契約された頃に

お会いしていたので、

オープンがすごく楽しみでした。

昨日、行ってきましたよ～！

入り口はこれだけ・・・・・

場所と入り口だけで

このお店は絶対流行る！！って思いました。

お店のスタッフも六本木のお店同様

とっても元気で素敵だし、

さらに流行る！！！って思いました。

３階の半個室もなにげにムーディーで、

やっぱり流行る！！！！って思いました。

黒糖焼酎をたらふく飲んだ後、

最後に「どなん」をご馳走していただき、

久々に（でもないか・・・）ヘベレケでした。

百軒店周辺、美味しいお店もけっこうあるし、

ガンさんの百軒店プロジェクトで

活性化される気がします。

頑張りましょう」ね！