「月世界」の小山内シェフ鉄人なるか？？？
昔、「料理の鉄人」という番組があった。
この番組に憧れて
料理人になった若者も少なくないだろう。
この番組に出演することを目標としていた
料理人もたくさんいたことだろう。
この番組は１９９９年で終了してしまったが、
同じプロデューサーが手掛けている
ＣＳの「ウルトラシェフ 」という番組がある。
この「ウルトラシェフ」に「月世界 」の料理長小山内が
登場することになった。
対戦相手は
四川料理で超有名な
代々木上原にある「ビャオシャン 」の
オーナーシェフである井桁良樹さん 。
四川料理のカリスマ的存在である。
しかも、マーボー対決！！！
マーボーは小山内の得意分野である。
（本人談）
さて・・・マーボー対決の行方は？？？
放送は８月２８日（土）２４：００～です。
生きてる酵母ジュース
酵母の力 を実感してからというもの、
毎日の酵母ジュースの
変化が楽しみ・・・
これは、トマトの酵母ジュース
かなり発酵が進んでいる様子。
ドキドキしなｆがら
瓶の蓋を空けてみると・・・
ぶくぶく。シュワシュワっ・・・・・。
これは乳酸菌と酵母が
働き合っているから。
酵母には
人間にとって必要な
タンパク質、ビタミンＢ群、ミネラル等
栄養素がたっぷり含まれている。
このまま飲んでも美味しいのだが、
私たちはもっと素敵な飲み方を
発見してしまいました。
白ワインで割って飲むと、
サングリアのようでもあり、
たっぷりの乳酸菌と酵母が含まれていると思うと
とても健康になった気分。
今日も生きてる・・・ってかんじ！
旦那さんのポルシェ
私の旦那さんは
ポルシェが大好き。
様々な状況に合わせて
乗り換えているようだ。
昨年の１１月頃に注文したポルシェが
一昨日納車された。
・・・ということは
注文してから１０か月近くたつことになる。
その間、
何をやっていたのかよくわからないが、
サーキットで速く走れるように
エンジンなどををいじっていたようだ。
その価格は
郊外の中古マンションが買えるくらい。
もちろん
彼はプロのレーサーでもないし、
車関係の仕事をしているわけでもないし、
お金持ちでもない。
私は
仕事以外の快楽や物欲のために
借金をすることが理解できなかった。
私にもとんでもない借金はあるが、
すべて仕事のための借金である。
美味しいものを食べたり
人と会って有意義な時間を過ごしたり
自分を高めるための投資に
お金を使うのは惜しまないが、
物欲がないので、
自分のために高価な物を買うことに
躊躇してしまう。
だから、
借金までして何の利益も生まず、
自分の快楽のために
ポルシェを手に入れることに
命をかけている彼を
少しバカにしていた。
でも、今はちょっと違う。
彼の仕事も２．３年前、
不景気の影響を受けて、
当時乗っていた
ポルシェを手放したときがあった。
その時の彼は
本当に悲しそうだった。
でも、また復活して
ポルシェを手に入れるんだと
確信していたに違いない。
完全復活はしていないのに、
注文したその日から
本当に幸せそうだった。
この時も覚悟を決めたのだろう。
この借金が返せる
仕事を全うするんだって・・・・
今はそんな彼の考えに
共感できるようになった。
そして本当に嬉しそうに
運転している彼の姿を見ると
心から応援したいと思う。
私は仕事がうまくいっていないと、
他のことにも
力が入らないタイプなのだが、
何年もやっていれば、
うまくいかないこともあるわけだし、
逆の発想で
仕事以外で夢中になれるものがあれば、
死ぬ気で仕事を頑張れるってこともあるんだと。
当分、私には無理そうですが、
快適に生きていくためには
そういうことも必要なんだなって
旦那さんから教えられたような気がします。