酒の大桝 本店の梛野です
ここ数日の涼しさで、夏バテしそうになってた私も
元気回復
ひとつには、
土用丑の日にうなぎを食べたから・・・
うなぎには、やっぱり日本酒っと思い、
小島店長のブログにも紹介された
石鎚（愛媛）純米 土用酒 と、
ダイマス スーパーの
静岡県大井川産のうなぎの白焼き を
いただきました！！！
本当に相性抜群
日本酒の柔らかい甘みとコクが、ふっくらとした鰻と合わさると
鰻の脂をすっきりと流し、鰻の甘みと日本酒の甘みが相乗効果
さすが、日本酒バイヤー小島店長
恐るべし・・・
いろいろと合わせるコトが楽しみな私ですが、
発見
豚の角煮 と、
ドネリ ランブルスコレッジャーノ セッコ
￥1,487
ランブルスコとは
北イタリアの赤のスパークリング
角煮の甘辛さに（カラシも必要です！）
ランブルスコのブルーベリーの果実味と絶妙のタンニンが
とっても合います！
お値段も手頃
是非、お試し下さい
ちなみに、私は最近ランブルスコ ロック（氷入り）にハマっています
酒の大桝 本店、wine-kanにて販売中