里芋を植えたのは5月15日。
ホームセンターで半額になった種イモ6個入りを￥398で買った。
中々芽が出なくてタイミングを逃したのだと諦めてたが、6月の中にやっと１つだけ芽を出した。
こちらは6月16日の写真。
なんかかわいい。
他は結局出てこなかった。
唯一の芽が、その後すくすくと育つ。
そしてこれが10月16日の写真。
トトロの傘のようで子供たちにも好評。（手前はサツマイモ）
そして11/26日がこちら。
もう、良い感じだなと思い、収穫することにした。
まずは大きな葉っぱを根元から切り落とす。
更にばっさりと。
それから根の周りを手でゆっくり掘っていく。
シャベルは使わない。
おお！何やらたくさんついているではないか！？
土を払い、白い根っことを落とし、切り分けると。。。
こんな感じで収穫出来た。
4.3Kgあった。
翌日早速イモ煮にした。
サトイモの他、大根、ニンジン、長ネギが菜園産。
来年はゴボウも作ろうか。
ちなみに左は大根をスライスして、寿司酢に付け込み、柚子を散らしてみた。
もちろん大根は菜園産。
柚子はカミサンの実家の庭で義父が栽培したもの。
自給自足70％と言ったところだろうか。。