ヒガンフグ．
通称アカメ
もしくは
アカメフグ．
このフグは
マジで美味い．
ヒガンフグでは
皮，鰭（ひれ）は有毒部位．
トラフグの様に食べることは出来ないため，
ひれ酒は出来ない．
ひれ酒に出来ないフグの場合，
どう楽しむか．
骨酒にする．
3枚に下ろした中骨を
3-4日間程，
カラカラになるまで干す．
干した中骨を
ゆっくり，じっくり，
こんがりと焼く．
熱燗の中に
焼き立ての熱々を
いれる．
ジュッと音がして，
日本酒が
飴色になる．
熱いところをズズッとすする．
くぅ～
たまらんですぜ．
~(>_<。)