ニセコロフト倶楽部
ジンギスカンの人気店らしく，電話したところ，
予約が詰まっているようで，20：30過ぎの予約となる．
北海道らしいログハウス調の内装．
柔らかい黄色光で店内は落ち着いた空間に.
20：30過ぎだが客は多い．
正直，ジンギスカンを美味い〜と思ったことはなく，
せっかく北海道に来たのだから，という家族の希望に
合わせる感じで足を運んだのだったが・・・
結論．
ジンギスカンの概念を覆された．
炭火で焼く羊肉は独特の臭みがないどころか，
柔らかく，旨味とコクに富み，タレの味付けも申し分なし．
む〜，ジンギスカンって，こんなに美味しかったっけ？？
というより，ココはなんでこんなに美味いんだ？？
ラム肉だからなのか？マトンは入っていないのか？？
肉の処理，熟成法になにか秘密でも？？
1人前300グラム，3人で約1キログラムのボリューム・・
中年親父に，こんなにてんこ盛りの羊肉が食べ切れるのか？
という懸念も杞憂となり，あっという間にペロリと平らげ
さらに蝦夷鹿肉を追加する．
生ビールもしこたま飲み，
これだけ腹に入れても不思議なことに胃がもたれない．
脂がしつこくないからなのかね・・・？？
この店は，リピ決定だね．また是非来たい．
さて，ここのジンギスカンを知ってしまった以上，
サッ●ロ●ール園にジンギスカンを食べに行くことは
金輪際ないであろう．
しかしながら，今回の旅行で思ったこと・・
北海道ではダイエットって，絶対無理じゃね？？