色々なお店から
入院患者さんのために
工夫を凝らしたお弁当を
作ってもらっています。
その中でも個性的なのが
Naturalなkitchenなつきさんのお弁当です。
何が違うかって
動物と白砂糖を一切使わず
野菜だけで作ったお料理なんです。
いわゆるマクロビオティックなんですが
なつきさんによると
マクロビオティックではない
とおっしゃっていました
化学調味料も一切使わず
伝統的な製法で作られた調味料のみ使用しているからか
味がやさしくてシンプルなんです
入院される患者さんの多くが
私たちのブログを読んで下さっているからか
あ、コレが噂のお弁当ね！
ってなるようです。
今回はNaturalなkitchenなつきさんのお弁当が２回登場しました。
メニューの内容についてはコチラ
手術日の夕食にお出ししたのですが
術後初めての食事で
他の患者さんとの「はじめまして」
のご挨拶と共に
お弁当の話で盛り上がったそうです
初対面だったのに
お弁当のおかげで会話がはずんだそうです。
嬉しいですね
そしてTREの前のお弁当は
私の個人的なリクエストで
カレーになりました
だって本当においしかったんですもの
野菜だけで
こんなにバラエティに富んだお料理が出来るんですね！
もう毎回、感動ですよ
なつきさんのお弁当だけじゃなくて
他のお弁当も大好評です。
食事がおいしすぎて
毎回、何が出てくるか楽しみだとも言われました。
作って下さっているお店の方にも
伝えておきますね！
病院食＝味気ない、まずい
というイメージを覆したい
と思って入院食の見直しをしてから8年。
私たちも患者さんと同じモノを食べて
検食を行いながら
メニューや量の改善を行ってきました。
患者さんにもアンケートをお渡しして
食事についてのコメントもいただいています。
それを参考に
どんどん変えるべき所は変えてきました。
これからもどんどん変えていくつもりです。
おいしいだけじゃなくて
体に本当に良いもので
出来れば便通に良い食事を提供したいと思っています
入院期間中の食事で
食に対する認識が変わり
少しでも意識を向けてもらえると嬉しいです
診療所のセラピードッグ「ラブ」
ラブの食事は毎回おんなじだね
それでもおいしそうに食べています
犬に色々なフードを与えると
好き嫌いや好みのワガママが出てくるので
なるべく同じフードを与える方が良いそうです
ラブの食事は毎回おんなじだね
それでもおいしそうに食べています
犬に色々なフードを与えると
好き嫌いや好みのワガママが出てくるので
なるべく同じフードを与える方が良いそうです