丸源ラーメン 入間インター店で、期間限定の炙り鶏そばを食べました。
丸源ラーメンのゆず塩系がウマイ事は承知しているので…
というより、半年前も同じモノが期間限定で出てて食べて美味しかったので食べに行った次第。
丸源ラーメンのゆず塩系は、期間限定だと三つ葉が乗ったりしていまして。
そこにナンコツ入りの鶏つくねが乗っています。
つくねの肉厚な食感と旨味の中にコリコリが加味されて、まぁ〜ウマイのなんの！
麺はチェーン店らしいシンプルな物ですが、ゆず塩のスープにしっかり合う最適な組み合わせです♪
と言う訳で評価は…
★★★★。(4点)
星4つです！0.5点分、個人的な好みが入ってます。
丸源ラーメンのゆず塩系が好きなら、取り敢えず食べて間違いない一品。
この味をチェーン店で出すて、凄いと思います。
個人的に大好きですが、減点理由は去年食べたモノより少し胡椒がキツめに感じた為。
味を濃くするのは自信の無い表れ。
必要な限りのスパイスならともかく、キツイと感じさせる程の胡椒は好ましくない。
食べる人のさじ加減に委ねるべき。
こんなに胡椒を振ってしまっては、味変の楽しみも奪われてしまいます。
では今回の食べタイミングは…
ゆず好きなら迷わず！