英国には、あまり趣味のお教室のようなものが少ないです。
日本にはいろいろなお教室がたくさんあるので、いつも行ってみたいなあ・・・と思っていたのですが・・・・
とうとう、昨日、行ってみたかったことが、実現できました～～♪♪
先生はこの方
”いっちゃん”こと、エリオットゆかりさんです！
ロンドンの郊外のすてきなご自宅で、お料理教室を開催されています。
実は、いっちゃんを知ったのは、ずーーーーっと昔の、私がブログを始めた頃でした。
（・・・最初は、アメーバブログではなく、エキサイトブログだったの。・・・だから、今の私のブログのタイトルが”アンティークの引き出し２”なのです・・・”アンティークの引き出し”は、エキサイトの時のやつ・・・）
その当時（・・・もう3－4年は前のはなし・・・）から、
写真はきれいで、お料理はおいしそうで、しかも、レシピはとても分かりやすく、
そして、かなり目分量の私が作っても、美味しく出来るレシピばかり！！
その上、書いてあることが面白い！！！
いつか、お会いしたいわ～～～と思っていた方だったのです～！！
・・・ということで、お料理教室に行ってきました～。
さわやかな夏らしいテーブルセッティング！！
この日のテーマは、”ガーデンパーティーをしよう！”でした。
お料理教室なんて、久しぶりだなあ～～。
お料理って、もちろん主婦！やってますので、毎日の当たり前のお仕事なのですが、
だからこそ、マンネリ化するし、
自分流が出来てしまって、新鮮味がなくなってきます。
その解消法として、
お友だちとの”持ち寄りパーティー”は、最高～～！
いつも、みんなのお料理のレシピ交換も出来るし、なにより、色々なものがいっぺんに食べれて、
楽しいです。
今回のお料理教室も、みなさんとわいわいしながら、新しい発見！もたくさんありました。
炊飯器で作る、パエリア風炊き込みご飯～～
いっちゃん先生の包丁さばきも見どころ！！！
タイ風チリチキングリル・・・簡単～～で、おいしい！！！
こんなふうに、自分たちで盛り付けしました！
・・・もう一つの春雨のメニューは、”スパイシービーフサラダ”でした～。
最後には、いっちゃん先生が、ぱぱっ！！と、作ってくれた
即席！デザート
メレンゲとラズベリーのカスタードかけ（・・・イートンメス・・・？・・・バヴァロバ・・・かな？）
たまには、こういうお教室、とーーっても新鮮で楽しい！！！
英国にいると、なかなか新しい日本人のお友達は作るの難しいので、
そういう意味でも、新しい出会いもうれしい！！
いっちゃん先生、昨日はどうもありがとうございました～～
こちらが、いっちゃんのアメーバのブログです☆☆☆
・・・エリオットゆかりオフィシャルブログ
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それでは、また明日～～
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