今日何にする？ -10ページ目

サクサク＆ほろにがフロランタンサブレ

昨日は、ホワイトデーの贈り物その①、フロランタンサブレを作りました

さくさく

以前、ママ友のＹちゃんママとＹちゃんとランチをした際に、Ｙちゃんから息子にキュートなバレンタインチョコをいただいたのです～

それからホワイトデーは何がいいかな・・・と、ずっと楽しみに考えていたのですが、夫の案で、このサブレとミニマフィン、レーズンのスノーボールクッキーになりました

自分（夫）が好きなもの？・・・みたいな(〃∇〃)

フロランタン、つい食べ過ぎてしまうお菓子のひとつです

アーモンド＆カラメル好きには、止まりません

カラメルを気持ち焦がし気味にして作ったヌガー、ほろ苦にしてあります～

【さくさくフロランタンサブレ】
（約20×20cm一枚分）

＜サブレ地＞
薄力粉・・・130g
粉糖・・・20g
無塩バター(冷やしておく)・・・60g
卵黄・・・1個分

＜アーモンドヌガー＞
無塩バター・・・30g
三温糖・・・50g
蜂蜜・・・大さじ3
生クリーム・・・大さじ4
スライスアーモンド・・・50g

1．フードプロセッサーに薄力粉と粉糖を入れて、軽く撹拌し、1cm各に切ったバターを加え、そぼろ状になるまで撹拌し、卵黄を加え、大体まとまるまで撹拌する。
取り出してひとまとめにし、ラップで包んで5分くらい室温で休ませる。
台の上で5分くらい捏ね、再度ラップに包み、冷蔵庫で休ませる。

2．オーブンを180度に温める。
(1)の生地を麺棒で、大体20×20cmに伸ばし、オーブンシートを敷いた天板に乗せて、焦げ目がつかない程度に15分ほど焼く。

3．小鍋にヌガーのアーモンド以外の材料を入れて火にかける。
ふつふつして、箸にとって箸同士を伸ばすと細い糸が引く程度にまで煮詰めたら、火を止め、スライスアーモンドを加えて手早く混ぜる。

4．(3)が熱いうちに、(2)の焼けた生地に乗せて、へら等で伸ばす。
オーブンを200度に温め、焦げないよう様子を見ながら約10～13分ほど焼き、熱いうちに好みの大きさに切り分ける。

できあがりを夫に味見してもらったところ、味見というか、本気食べ？でした

濃い目のカフェオレも用意してくれて、お茶の時間になっちゃいました

でこぼこの端のところをつまんでいたのですが、もうひとつ、もぉひと～つ、とついつい手が伸びてしまって・・・

っちっ、ダイエットの大敵めーー

ここのところ、お天気が良くて、本当にありがたいです

お部屋の中まで日差しがぽっかぽかで、お散歩に出ようとしたら、息子はパパのお膝でうとうと・・・

akiの抱っこだと、おっぱいあげるまで寝ないくせに、パパの抱っこだと、すぐねんね

確信犯なんだから、ずるいわ、もうっ(*ﾟｰﾟ)ゞ

先日、家庭支援センターの助産師さん相談で、卒乳について相談させてもらったら、「赤ちゃんって賢いのよぉ～～、何でも分かっちゃってるんだから

」と、やはり、すでにかなりの頭脳犯であるようです(*゜▽゜ノノ゛☆

卒乳については、「ちゃんと言葉は伝わっているから、『いついつに止めるよ』と言い続けて、止めると決めたら、ママも負けないこと」、「おっぱい以外でも沢山愛情を示してあげれば大丈夫」とのこと

息子はおっぱい大好き

本当は息子が必要としなくなる時まであげたかったけれど、歯のため仕方がなくて・・・

息子の歯、エナメル質の一部が形成されていない（形成不全）は、胎児のころのママ側の何らかの理由で、エナメル形成がきちんとされなかったためだそう。。

区の検診で、虫歯になりやすいからと指摘され、卒乳を検討しているけれど、おっぱいを求めて泣く息子に、「ママのせいで早めに止めなきゃならないなんて・・・」「良い歯を作ってあげられなくてごめんね・・・」と、また色々悩みました

気負いすぎず、ちゃんとお話して進めて行こうとおもっています

でも、「ちゃんと言葉は理解している」と改めて言われ、「そっかそっか、分かってるんだもんね！」と、コミュニケーションがもっともっと楽しくなってきました

授乳の時、「○月○日におっぱい出なくなっちゃうからあげられなくなるけれど、○○（息子）のことはいつも大スキなんだよ

」とお話しています・・・それでもニコニコと笑いながらおっぱいを飲む息子

・・・分かってるのかしら(￣ー￣)

清美オレンジカップのゼリー

一昨日、「すごい雪やで！」と帰宅した夫

「えーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！」と外を見ると、すっかり雪景色でしたが、今日は風は冷たかったものの、いいお天気の東京でした

お洗濯もカラッと～

（嬉しい～～）

明日はもっと暖かくて春めいた陽気だそうで、楽しみです

そんなお天気に期待して、夏らしいデザートを作りました

いつも行くスーパーに、色々な種類のミカンやオレンジが並んでいたので、キレイな色味と柑橘系な香りに魅かれて、ウロウロ物色

（息子がすぐ並んだお野菜や果物を取ろうとしたり、あまり長くいるとグズルので、慌ただしいのですが・・・）

みずみずしさを味わうなら、ゼリーがいいかな～と

個人的には、はるみオレンジも好きなのですが、ゼリーカップにしたら、どのタイプがキレイにできそうか・・・迷い、今年初の清美オレンジをチョイス

お砂糖やシロップは使わず、蜂蜜とみかん果汁を少し足して、オレンジの味が素直に出ています

夫も「これウマいなぁ

」とペロリでしたヽ(゜▽、゜)ノ

カップの色もキレイです

【清美オレンジカップのゼリー】
（オレンジカップ４個分）

清美オレンジ・・・4個
みかんジュース(100％)・・・適量
蜂蜜・・・大さじ1
板ゼラチン・・・8枚

1．板ゼラチンはかぶる位の冷水にふやかしておく。

2．オレンジのへたの部分から2～3cmくらいのところで横に切り落とし、オレンジカップの蓋部分とカップ部分に分ける。オレンジの果肉と皮の間に、ぺティナイフを刺し込んで一周し、下の方は壊さないように指を入れて果肉を取る。

3．皮は取っておき、出た果汁を取り分け、果肉はガーゼか手で絞り、足りなければみかんジュースを足して500ccにする。

4．(1)の水気を絞り、耐熱皿に入れて、電子レンジ600wで約30秒加熱して溶かし、蜂蜜を加えてよく混ぜ、(3)の果汁を大さじ2ほど加え混ぜる。これを(3)の方に加え、よく混ぜ合わせる。

5．オレンジカップに(4)を等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

蓋を被せて冷蔵庫に入れておくと、表面が乾燥するのを防げます(＾～＾)

蓋を飾りにせず、ゼリーにホイップクリームやミント、セルフィーなどでお飾りをしてもかわいいですね