当教室での人気レッスンのひとつ
「ALA和花スイーツレッスン」の
姉妹講座とも言えるレッスン
昨年11月より開講しています。
ヴィーガンスイーツに特化したJVSの
「ヴィーガンシフォンフラワーケーキレッスン」です。
ヴィーガンというと
動物性食材不使用。
ということは、卵も不使用のシフォンケーキが習えるレッスンです。
卵不使用でも
ふわふわ、しゅわしゅわの食感は変わらないシフォンケーキ。
その上にヴィーガン餡を使用したあんクリームで
お花を絞って飾ります。
レッスンの流れはこちら
・ヴィーガンシフォンケーキの焼き方（材料から焼き方まで講師デモ）
・あんクリームフラワーの絞り方 ※ヴィーガンあんクリーム使用
ローズ、ピオニー、アップルブロッサム
・フラワーケーキデコレーション
お1人様4号サイズのケーキを1台仕上げてお持ち帰りいただきます。
素敵な箱に入れてお持ち帰りいただきますので
手土産や、ギフトにもとってもおすすめです。
箱を開けたらきっと喜んでいただける
花たっぷりのシフォンケーキ。
華やかでとってもかわいいですよ！
初めての方もぜひチャレンジしてみてください。
現在開講中のALA和花スイーツの他のレッスン
（花おはぎ、花あんころ、花もなか、花くっきー）も
引き続き開講しますのでご安心くださいね！
対面、オンライン共に開講いたします。
＜次のレッスン日程＞
3月20日（日）15:00〜札幌対面・ご予約受付中
※別日程はご相談ください！
●対面（札幌教室。室蘭教室は要相談）
レッスン料9,900円(税込)
※ライセンスが必要な方は別途ライセンス料13,200円(税込)、ライセンステキスト送料500円(税込)、JVS年会費6,600円(税込)が必要です。
●オンライン
レッスン料9,900円(税別)＋材料送料実費(税込1,000円〜)＋口金料金
ライセンス料13,200円(税込)、ライセンステキスト送料500円(税込)、
事務手数料1,100円（税込）、JVS年会費6,600円(税込)
※花しふぉんオンラインレッスンはレッスンのみの単発受講は不可、ライセンス込みのお申し込みの場合のみ受講可能です。
※材料送付不要の方はレッスン料7,700円、送料は500円です
※テキスト、口金、箱などの資材、材料をお送りします。
●対面・オンライン共通のご案内
・どちらも口金代は別料金です。
・単発レッスンの場合も在庫があれば1セットのみ口金セットで購入可能です。
ご希望の方は予約の際にお申し出ください。取り置きしておきます。
・ライセンス有無により絞りや作品の内容は変わりませんが、
ライセンスなしの場合はライセンス用アレンジレシピのご説明はありません。
単発レッスンの場合も1種のレシピはついてきます。
・今後ご自身でレッスンをされる場合は要ライセンスとなります。
・販売やアレンジレッスンをされる場合は
ヴィーガンシフォンケーキ＆ヴィーガンフラワーカップケーキのライセンスを両方取得し
別途ディプロマ取得された場合に可能です。
↓下記は現在開講中のレッスン内容です。
複数受講を考えられている方は、
こちらのデザインから始めるのがお勧めです！
ALA和花スイーツは現在全6種
花あんころレッスン
花おはぎレッスン
花もなかレッスン
花くっきーレッスン
花あんころ秋冬レッスン
花おはぎ秋冬レッスン
どれも対面・オンライン、どちらも受講いただけます。
オンラインの場合は全国どこからでも受講が可能です。
ここで、和花スイーツのオンラインレッスンについてご案内いたします。
ご希望の場合はぜひ日程のリクエストをしてくださいね。
（ライセンス希望の方は最短で10日後くらいを見てください）
１）お申し込みの流れ
どのレッスンを受講ご希望か、
またライセンスの要・不要をお知らせください。
お振込の金額をお知らせいたします。
お振込と、オンラインレッスンの承諾書を記載の上ご返送ください。
2）レッスン前日まで
作品の見本サンプルをご自宅へクール便（花くっきーのみ常温便）で当教室より発送します。
その際の送料は生徒様にご負担いただいております。
（複数メニュー同時受講の場合も同梱が可能です）
ライセンス取得の場合、ライセンステキスト＋口金をALA本部から送付。
ライセンス不要の場合は、単発レッスンのレジュメ＋口金を見本サンプルに同梱いたします。
（※単発レッスン用のレシピはライセンス用レシピと異なります）
３）レッスン当日
zoomを使い、お花の絞り方、組み立て方など
全て手元をアップにしてお見せします。
ご質問があれば遠慮なくレッスン中にお声がけください。
レッスン終了後、ご自身でお時間のある時に作ってみてください。
（※リアルタイムで一緒に作っていくレッスンではありません）
4）レッスン終了後
ライセンス有りの方はライセンス申請手続きをお願いします。
（レッスン時にご説明します）
ライセンスなし受講で、受講後ライセンスが必要な場合は
お声がけいただければ後でのお手続き方法についてもご案内できます。
対面受講の場合
・レッスン当日にお支払いいただくのはレッスン料のみです。
・ライセンスが必要な場合は、レッスン後ご自身でライセンス料のお振込など
お手続きをしていただいています。レッスン時にご案内します。
※どちらも口金代は別途。
※単発レッスンの場合も在庫があれば1セットのみ口金セットで購入可能です。
ご希望の方は予約の際にお申し出ください。取り置きしておきます。
※ライセンス有無により絞りや作品の内容は変わりませんが、
ライセンスなしの場合はライセンス用レシピのご説明はありません。
単発レッスンの場合も簡単なレシピはついてきます。
※今後ご自身でレッスンをされる場合は要ライセンスとなります。
受講ご希望の方は、レッスンご希望の日などをお知らせください。
対面ご希望の場合は基本的には札幌教室でのレッスンとなりますが
11月以降室蘭での開催も可能です。
リクエストお待ちしております！
dot.decodeco@gmail.com
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日時 （１レッスン2時間半〜3時間ほどです）
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