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きょうは雪解けが酷くて、べっちゃべちゃ。
ひどく汚くなってる。
先日の土曜日の夕飯
じじがお寿司が食べたいと言うのでスーパのお寿司。
日曜日のじじの朝食はパン。
お昼はおうどん。
わかめを足したの。
美味しくなったよ。
さびぃ～～～～よ！！！
当地特有の強風な落ち着いているのに
気温がマイナスから上がりません。
今日は朝一で内科クリニックへ行ってきました。
採血ありだったので、朝ご飯抜き。
１０時半に帰って来て、コンビニサンドイッチとサラダが朝食でした。
もうお昼の準備ですよ。
お腹いっぱいのわたしは、作りたくないですが
大きな雛がいるから・・・・めんどっち～。
２月２３日の夕飯
フライにしました。
沖つぶとホタテのフライ
👇沖つぶ
ピーマンのポン酢和え
揚だし豆腐…生協の商品
タレは濃かったので、出汁で薄めて。
２月２４日
ホッケスティック …焼いただけ
煮物・・・里芋、こんにゃく、人参、レンコン、白滝、インゲン
２月２５日
ハムステーキ、ウインナー（行者ニンニク入り）
タコ刺し
揚茄子の南蛮漬け
これから、一週間の買い出しに出かけます。
今日は良いお天気。
太陽さんもにっこにこ。
でも、冷えてるは。
本州の方では桜が咲いて 梅がさいて 水仙もクリスマスローズも咲いているだよね。
良いな～。
今週のお弁当
２月２２日（月）
鳥龍田 玉子焼き ごぼうの柔らかに
ミートボール ミニトマト
２月24日（水）
沖つぶ、ホタテのフライ 玉子焼き ピーマンのベーコン巻き
煮物（レンコン、サトイモ、人参 、こんにゃく、インゲン）
２月２５日（木）
フライ （沖つぶ、ホタテ）・・・・夫のリクエストで二日連続
海苔巻き卵焼き ウインナー 竹輪の磯部焼 ミニトマト
２月２６日（金）
シュウマイ 玉子焼き（半分） 茄子の南蛮漬け
煮物（白滝、人参、竹輪） 赤ウインナー
今週もさぼらず作り切れました。
頑張ったぞ！ わたし。
今日は珍しく風がなく穏やかだけど、気温は低くて寒い。
昨日はお休みだったのでお昼の用意もあったわ。
朝のテレビで観て、参考にして作ったご飯ピザ風です。
ご飯に片栗粉を少し混ぜ合わせてラップの上にご飯を乗せてその上に
もう一枚ラップをかけてご飯の薄く延ばす。
フライパンの形に整えたら、その上に好きな具材をトッピングし
チーズをのせて油をしいたフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
これだけで、とっても美味しいご飯ピザ風が出来上がりました。
夕飯備忘録
2月20日（土）
鱈フライ
鶏軟骨つくねと大根・ごぼうの煮物
味玉を添えて。
２月２１日はふぐ刺しだったよ…更新済み。
２２月２２日（月）
シュウマイ 冷奴 ほっけの飯寿司 豚角煮
最近、レトルト食品を使うことを覚えたら、さぼり癖ついちゃった。
レトルト食品って、塩分多いから気をつけながら使おうっと。
生まれて初めて食べたかさえも記憶にないふぐ刺し。
何処かで、チョッピり食べていたのかもしれないかも！？だけど
テレビでよく見るあのふぐ刺しの画・・・・これこれ。
お取り寄せのふぐ刺し。
お箸でまとめて・・・・
ほらっ！
コリコリしていて甘みもあって、おいちかった
ふぐ刺しだけで十分だったお夕飯に、
急になぜか食べたくなったフライドポテト。
フライドポテト
頂き物のちょっと味が濃いめの
身欠きにしんの味噌和え 佃煮
６０年間以上も生きていても、まだまだ食べていない物がた～くさんある。
人生の折り返し点もとうに過ぎたんだもの美味しいものを食べたり
挑戦するのも良いかも。
今日は良いお天気でストーブの温度も二下げた。
ぽかぽか日差しが気持ちが良くて眠たくなる。
２月１８日（木）お弁当
焼き鮭 玉子焼き 白菜のお浸し
花ハム ウインナー きゅうり、ミニトマト
１８日のお夕飯は
茄子のトマトソースチーズ焼き
業務用スーパーで買った細長いモッツァレラチーズをのっけて焼きましたよ。
簡単すぎるおかずだけど美味しかった。
生協さんの焼き鳥
これはね、思ったより美味しくなかっら…失敗でした。
２月１９日（金）のお弁当
豚角煮 味玉 赤ウインナー
ほうれん草のお浸し海苔巻き 漬物
春の匂がかすかに感じるけれど、道北の春はまだ先です。
一足先に春が訪れた地方のみなさん、心地の良い春を楽しんでくださいね。
毎日毎日雪ばかりの今年の冬。
最近は少し積もった雪は見て見ぬふりをするようになっています。
お夕飯備忘録
２月14日（日）
焼き鮭 かぼちゃの煮物 白菜のとろ～り煮
これを見つけたので、買ってみました。
どんな味かわかれば、自分流に作れるから
なんでも試してみないとね。
クリームチャウダーのような感じでしたよ。
市販のソースは塩味が強いから…工夫して使わないと。
牛乳で希釈して鶏肉を入れると書いてあったけれど、ホタテを入れました。
２月１５日（月）
フライパンで
成吉思汗
ｋカニカマときゅうりの酢の物
わたしは成吉思汗おにぎり定食
1２月１６日（火）
赤魚の煮つけ
付け合わせは煮漬けの汁で炊いた
春菊煮
白菜のお浸し
今、白菜が甘くてとっても美味しいですね。
長芋
おまけの写真
野良ちゃんが毎日、やってきます。
この日は降る雪を眺めて…雪が目に入らないように細めて可愛いの。
日当たりが良くなる午後には、ここで転寝をするんです。
でもやっぱり寒いのね。
体をしっかりと寄せ合います。
最近、野良ちゃんの姿が減りました。
生きているのかな？
稚内の猛吹雪も昨日で収束しました。
それにしてもひどく強い風が吹き、吹き溜まりの雪は湿っていて超重かった。
もう吹雪の翌日、雪かきに出たらお向かいさんが
こんなものを見せてくれました。
積雪が多すぎて屋根の雪も落ちたくても散れなくて
地面とつながってドーム状になっています。
とっても危険な状態なので、ちゃっちゃっと写真を撮って退去。
まるで稚内北防波堤ドームです。
レンジでハムエッグ ミートボール 赤ウインナーカニカマときゅうりの酢の物 
青じそ入っています。
シーフードカレーセットひどくねっ（笑）
今日の午後から猛吹雪の予報だったけれど
まだ、それほどではなくて・・・・嵐の前の静けさか？
今朝の積もった雪はべっちゃべちゃで、簡単に轍もできちゃう。
長靴じゃないとしみしみになる感じ。
雪かき後に雪だるま、作ってみた。
手袋もべっちゃべちゃで、手も冷たくて…子供か！
お夕飯 メニュー
２月１１日
大根が四国から沢山届いたので
大根と手羽元の炊いたの…圧力鍋使用
大根はトロトロ、手羽元はホロホロ・・・・美味しかったよ。
同じく四国の名産マンバ…おはつの野菜
マンバのケンちゃん
トマトサラダ
２月１２日
前日の残りの大根、手羽元の炊いたの
こんにゃくとメンマ、ひき肉のオイスター炒め
焼き鯵
鰊漬け
茶色いおかずは美味しくて…幸せ色だよね。