山形の亀の井酒蔵さんの「虹色ばくれん 超辛口大吟醸」。
税抜2,700円。
最近ちょこちょこ見かけるようになってきた、お得価格系大吟醸です。
ただ、このお得価格帯の大吟醸は、あたりはずれが大きいのですが、この「虹色ばくれん 超辛口大吟醸」は、この値段にしては、破格の旨さ。
超あたり酒。
ラベルも今風じゃなく、かつ「虹色」。
疑心暗鬼で購入したのですが、さすが山形の酒は腰の座ったいい酒が多いです。この「虹色ばくれん」も、軽やかで後味がとっても良いお酒。
若々しい中に大吟醸っぽい旨味ものってます。
このお値段、どうやったら実現できるのでしょうか？
企業努力に頭が下がります。
おそらく、酒蔵さんだけではなく、原料の農家さん、流通の関係者、いろんな方の努力によるものだと思います。
酒の肴は、もやしのナムル。
にんにくは入れないで、塩味とゴマでさっぱりしゃっきり。
亀の井酒造さんのお酒
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