山形県の亀の井酒蔵さんの「虹色ばくれん 超辛口大吟醸」。
2,970円。
夏の限定酒。
昨年も同じ時期にこの酒について書いていますが、本当にコスパ抜群系大吟醸です。
超辛口とうたっているだけあって、確かに辛口。
最初にふわっと香る香りが爽やかで、単なる辛口酒と一線を画するよくできたお酒です。
夏酒の方向性って、一年中に出る酒の中で一番バラバラだと思うのですが、爽やかに香る辛口酒っていう方向で、暑い夏を乗り切ろうってヤツですね。
酒米は、山形の出羽の里100%。
精米歩合は33%。
酒の肴は塩肉じゃが。
普段はお醤油で味付けですが、さっぱりと塩で味をつける事で、おじゃがの旨味が際立ちます。
えらいぞ、ダンナくん。
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