スタンプラリーのテキーラをご紹介 （１）
オレンダイン ブランコ
バジェス地方、テキーラ地区のブランコ。アルコール度数が35%であることと3回蒸留なのが珍しいです。蒸留所は1926年設立で歴史があり、名門です。名前にオリータスと付かないミクストテキーラも日本で販売されているため、間違えないように注意が必要です。
★★ テキーラ・スタンプラリー ★★
メキシコ・ハリスコ州にあるテキーラ村で醸造された味も風味も違った10種類のテキーラを呑んで、テキーラについてもっと知ろう！ スタンプを集めてゴールしたらシークレット・テキーラで乾杯！
1) テキーラ オレンダイン ブランコ
2) ファナカトラン カーサ・デ・ルナ アネホ
3) グアダラハラ エレンシア・デ・プラタ アネホ
4) アランダス タパティオ アネホ
5) アトトニルコ パトロン レポサド
6) アマティタン エラドゥーラ レポサド
7) アヨトラン ランチョ・ラ・ホヤ レポサド
8) ヘススマリア チリカリエンテ ブランコ
9) ペンハモ コラレホ レポサド
10) ティパティトラン チマヨ ブランコ
11) ゴール！どんなテキーラになるかのお楽しみ！シークレットテキーラで乾杯！
歴史が古く、世界的に有名なアルボンディガス
ギリシア帝国の時代から食されていた記録が残っており、焼いたり、蒸したり、煮たり。色々な方法で調理され、アフガニスタン、ハンガリー、日本、インドネシア・・・・世界各国で食されているお料理。アルボンディガス。
日本ではミートボールと呼ばれています。
もちろんメキシコにもアルボンディガスはあります。そしてメキシコならではのスパイスを入れたトマトソースで旨みを閉じ込めながらじっくり煮込みます。
ドンブランコのアルボンディガスは本場メキシコ人シェフによる超本格的メキシカンスタイルです。
鶏のモレネグロ （チョコレートソース）
メキシコ直輸入の唐辛子をふんだんに使ったモレをご紹介します！
Pollo en Mole Negro 鶏のモレネグロソース
黒いモレソースはカカオ、チレ、干しぶどう、ゴマ等、約１８種類のスパイスを煮込んで作ったメキシコの伝統料理。お祝いの時に食べます。いろんな材料が入ってるので、1日30品目なんて簡単に取れます！チョコレートのダイエット効果と30品目の栄養素に期待してみては・・・
ユカタン地方の郷土料理、モレですが使う唐辛子の量で味が決まります！
ドンブランコでは、これでもかっ！というぐらい贅沢に唐辛子を使用したモレを期間限定でお客様の食卓へお届けします。
本格的メキシコ流のモレですので、現地の味になっております。初めての方には少し食べにくいかもしれませんが、チャレンジしたい方はどうぞ。
日本人向けに味付けしたマイルドなモレもご用意しておりますので、お申し付けください。
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
＊日・祝は20名様以上のご予約
の場合は承ります！
17:30～23:30（LO22:30）
服部シェフのタマレス
今までのタマレスに比べてふっくら、もっちり、仕上がっております。
当店のタマレス、メニューにないご予約オンリーのお料理ですが、
メキシコでは各家庭毎にオリジナルのレシピがあるよう、
当店でもシェフごとに個人のテイストが最高潮に発揮されている裏メニューになっております！
メキシカン カルニータス
アメリカ式とメキシコ式の両方を用意しましたが、淡白なメキシコ式にスパイスのきいたサルサをかけるほうが好みでした。
今回、ご来店頂けなかったお客様、またのご予約お待ちしております。
★★ 暴風雪に伴う“ＲＥＩＮＡ復活祭”中止のお知らせ ★★
なお、変更された開催日につきましては改めてお知らせいたします。
楽しみにされていた方、参加の準備を進めておられた関係者の皆様には、誠に申し訳ごさいませんが、何とぞご了承の程よろしくお願い申し上げます。
又、店舗の通常営業もお休みとさせて頂きます。
ＲＥＩＮＡ復活祭で恵方巻ブリトー
4年ぶりにサルサインストラクターのＲＥＩＮＡさんがレッスンを復活！
無病息災を願って恵方巻ブリトーをみんなでかぶりつきましょう。
どなたでも参加可能！サルサ未経験者でもＲＥＩＮＡチームは気さくで明るくて楽しい人たちばかりですので、是非ご参加下さい！
2月8日（土曜日）
１３：３０～１６：３０ 店内完全貸切！キッズも参加可能です。
ブリトー１本
１ドリンク
ミニサルサレッスン
￥２５００
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
＊日・祝は20名様以上のご予約の場合は承ります！
17:30～23:30（LO22:30）
ご予約はメールかお電話にてお願いします。
エンターテイメントイベント企画承ります
マジックショーや大道芸などパーティーを盛り上げるエンターテイメントイベント企画承ります！
★★ Close Up Magic （クロースアップマジック）★★
マジシャンを独占し、お客様のすぐ目の前で、マジックを体感することができるマジック
★★ Stage Magic （ステージマジック） ★★
数10人～35人単位 で体感することのできるマジック
例( 結婚式・企業パーティー・新年会・忘年会・クリスマスパーティー・誕生日パーティー 等 )
★★ 大道芸・ジャグリングショー ★★
★★ イベントチャージ一覧 ★★
イベントチャージ1,000円＋平均客単価3,000円～5,000円＝お客様支払金額4,000円～5,000円
（例・4,000円×お客様数30名＝120,000円）
基本的にはお客様のご予算に合わせたご提案をさせて頂きます
忘年会・新年会・誕生日パーティーなどのイベントの際、お客様へのアプローチのツールとしても使用しやすいです
その他のイベントに関しては、応相談させて頂きます。
ご予算のご提示をいただければその範囲内で、イベント内容や空間（場所や構造、雰囲気）をヒアリングさせていただき、その空間にベストなご提案をさせていただきます。
ご不明な点やお聞きになりたい事がございましたら、お気軽にお問い合せ下さい。
出張マジックのご依頼、お問い合わせは、御予算 ・場所・人数・日時 など解る範囲でご提示の上、ご相談させていただきます。
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
＊日・祝は20名様以上のご予約の場合は承ります！
17:30～23:30（LO22:30）
スタッフ募集中！
お皿の出し下げ、オーダーを取る以外にも、お料理を盛り付けたりする簡単な調理補助スタッフや洗い場スタッフも探しております。どれも誰でも出来る非常に簡単な作業内容ですので、こだわらずにご応募ください。又、バーにも興味ある方、大歓迎です。
■勤務地■ 東京都港区新橋（駅から徒歩5分）
■仕事内容■バー、キッチン及びホール業務
■時間■ 17時～23時の間で１日３時間から勤務可能（勤務時間帯は、応相談）
■休日■ シフト申告制（週１日勤務も可能）
■応募資格■１８歳以上 で日本国内で働く資格のある方
■給与■ 時給850円～
■雇用形態■アルバイト
■応募方法■ご興味のある方、メールか電話を下さい。
donblamexico@gmail.com
TEL:03-5401-2066
■選考■ ご来社頂き、面接にて選考致します。
採用が決まれば、即日から勤務できます。
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
17:30～23:30（LO22:30）