煮込みハンバーグ
材料と作り方<2人分>ベジブロス 2カップ(作り方は最後に)ローリエ 1枚玉ねぎ 1/2個 薄切りにんじん 1/2本 8ミリ厚さの輪切りしめじ 1/2袋 石づきをとりほぐすパン粉 大さじ3(ベジブロスに浸す)ブロッコリー 1/2個 (小房にわけてサッと茹でる)aトマトケチャップ 大さじ3a中濃ソース 大さじ3塩コショウ 少々①ハンバーグを作っておく作り方→☆②フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しハンバーグを入れて両面こんがり焼き、ベジブロス、ローリエ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、パン粉を加えて弱火で煮る、野菜が柔らかくなったらaを加え塩コショウで味を整える『ベジタブルブロス』材料と作り方(5回分)水 1300ml野菜の切れ端など両手1杯分くらい酒 小さじ1◎向いている野菜玉ねぎの皮、根大根、にんじんの皮 へた長ネギ 根…ameblo.jp
