材料と作り方<2人分>
ベジブロス 2カップ(作り方は最後に)
ローリエ 1枚
玉ねぎ 1/2個 薄切り
にんじん 1/2本 8ミリ厚さの輪切り
しめじ 1/2袋 石づきをとりほぐす
パン粉 大さじ3(ベジブロスに浸す)
ブロッコリー 1/2個 (小房にわけてサッと茹でる)
aトマトケチャップ 大さじ3
a中濃ソース 大さじ3
塩コショウ 少々
①ハンバーグを作っておく作り方→☆
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しハンバーグを入れて両面こんがり焼き、ベジブロス、ローリエ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、パン粉を加えて弱火で煮る、野菜が柔らかくなったらaを加え塩コショウで味を整える
