今日のお弁当
今日は、次男と自分のお弁当です
次男くん、今日からクラブの合宿です
次男くんを駅まで送ってから、私は仕事に直行
今、帰ってきました～
遅くなりましたが、お弁当紹介します
厚揚げと豚肉のマヨ照り焼き弁当
次男くん、合宿初日のお昼ご飯なので捨てられる容器で持参です
手前から
ちくわのチーズ巻き
ブロッコリーとジャガイモのガーリック炒め
ゆず大根
卵焼き
厚揚げと豚肉のマヨ照り焼き
ローストビーフのサラダ仕立て
カニカマ
明太子、ゴマ塩
※ご飯は海苔弁になってます
厚揚げと豚肉のマヨ照り焼きは・・
マヨネーズ、醤油、砂糖でこってり激旨に変身するおかず
ご飯に、あいますよ〜
ブロッコリーとジャガイモのガーリック炒めは・・
ゆでたブロッコリーとジャガイモをガーリック炒めにした一品
・ジャガイモは１口大にカットし、電子レンジでチンしておく
・ブロッコリーは茹でておく
・ニンニクを薄切りにし、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける
・香りがしてきたら、ジャガイモとブロッコリーを入れて炒め合わせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり
ローストビーフは・・
炊飯器で作ったローストビーフ
昨日の投稿記事にも書いてありますが、失敗したローストビーフ
今日は、サニーレタスを引いてローストビーフをのせたサラダ仕立てに
ちくわのチーズ巻きは・・
隙間埋めにピッタリの一品
ちょっと焼きすぎちゃいましたが、美味しいですよ
次男くん、お弁当を持ち上げて、一言
『おもっ
食えるかな
』
いやいや、いつもと余り量は変わらないと思うけど・・・多いかな
そして・・
自分のお弁当は・・
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今日の気になる商品
買ってしまった福袋
当たりくじを引かないのは分かっているものの・・・
今年は運がなかったので、最後ぐらいはと運試し
でも、こっちのキッチンの福袋も欲しいかも・・
でもでも、一番私の心を迷わせているのはこの商品
半額以下の値段で購入出来るなんて、お得
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ちょこっとレシピ紹介
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