今日のお弁当
今日は、次男のお弁当です
明日から、GWですね・・
我が家は旦那様だけ、大型連休に突入する予定です・・・
私にはGWも祝日も関係なしです
では、今日のお弁当紹介します
中華弁当
左から
エビチリ（夕飯取り分け）
ウインナー
ハムのお花
ちくわのチーズ巻き
卵焼き
ニラ玉（夕飯取り分け）
カニカマ
いちご
エビチリは・・
海老が大きかったのでお弁当用には小さくカットして、それを取り分けておきました
中途半場に余っていたしめじ入りです
長ネギがなかったので、玉ねぎを代用
ピリッとした辛さに玉ねぎの甘さが加わった感じに仕上がりました
ニラ玉は・・
豚肉を入れて、主菜にもなるように
詳しくは下のレシピをご覧ください
・豚肉：100ｇ～150ｇ
・ニラ：１束
・卵：小さかったので４個
・調味料：オイスターソースだけ倍量、他はレシピ通り
ハムのお花とちくわのチーズ巻きは・・
我が家の隙間埋め定番です
今日も、美味しく食べられますように
では、また
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今日の気になる一品
昨夜エビチリを作って久々に思い出したのがこちら
ソフトシェルシュリンプ
殻ごと食べられるエビちゃん🦐
半額セールやってるから、買いたいけど・・
冷凍庫が今満杯
GW中に冷凍庫の消費＆掃除しよう
ソフトシェルシュリンプの購入記事＆レシピはこちら
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