【目的】コーンスナックの食感を変える。
【結論】薄い4枚の層にする。食感を変えると共に嵩を増やせる。
【感想】食感を変えるには形態を変えればよいという発想です。層構造にして中に空間を作れば確かに変化する。泡状に均一に空気を入れたチョコレートが独特の食感になるように、コーンスナック菓子でも可能。食感を変えるだけでなく膨らませて大きくできるのもメーカーにとっては価値がある。「水商売」という言葉があるように、「空気商売」があっても不思議ではない。
【KAZの視点】キャンディーやグミでも空気入り商品が出る。(既にある?)
【今日の一句】 空間で 価値と食感 膨らませ