おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲の多い空。
日中も雲が広がりやすく、
雨の降る可能性もあるようです。
最高気温は14℃、
日差しはなくても
春の暖かさになるようですね。
さて、昨日、土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台のピーク時は
10人以上の外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
次から次へとお客さん。
2時すぎに外待ちが解消すると
その後は落ち着きましたが、
大入りラインをクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天うどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
先日、水曜休業日のランチ！
黒壁スクエア、大手門通り
黒壁ガラス館からすぐ、
「珈琲&ピザタイム こめか」さん。
店内はクラシカルで、
落ち着いた雰囲気。
奥の方のテーブル席に
座りました。
メニューです。
メインは、ピザと珈琲。
トーストやケーキ、
紅茶などもありました。
一人用のSサイズピザを
オーダーしました。
ピザは、オーダーした後に、
一枚一枚生地を伸ばして、
丁寧に作っていただけます。
焼きたてのピザが運ばれてきました。
僕は「サラミ×トマト」
生地は薄くてパリッとした食感！
シンプルながらチーズがとろけて、
サラミとトマトの旨みたっぷり、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
妻は「クワトロフォルマッジ」
ハチミツをかけて、いただきます。
外はカリッと、
中はしっとりとした食感。
ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ等
濃厚な４種のチーズと旨味と
ハチミツの甘さが合いまって、
これまた美味しい～(*^^)v
ピザを食べてる途中で、
ドリンクが登場！
コーヒーもサイフォン式で、
一杯一杯、丁寧に淹れていただけます。
僕は、「ブレンドコーヒー」
口当たりはなめらか、
香り豊かでコク深い味わい。
妻は、「カフェオレ」
ミルクと生クリームがたっぷり、
濃厚な珈琲との相性バッチシ！
「珈琲&ピザタイム こめか」さんで、
焼きたてピザとサイフォン珈琲を
いただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2025年３月営業予定）
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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