お洒落でカジュアルなバル!「カフェ&バル Beyond」 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は弱い雨が降っています。

 

今日は雨が降りやすいものの、

段々と雨は弱まり、

午後には止んでくるようです。

 

最高気温は27℃、

暑さは和らぐものの、

蒸し暑く感じられそうですね。

 

 

さて、連休前、火曜日の営業は、

開店と同時にポツリポツリ・・。

 

スローなスタートでしたが、

ほどなく次から次へとお客さん。

 

12時台は、外待ちができたり、

解消したりしながらも

まずまずの営業になりました。

 

後半に入ると大きくペースダウン。

 

寂しい店内になりましたが、

1時15分頃から次から次へと

一気にどどどーっとお客さん。

 

あっという間に

満席&外待ち状態になり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

2時ごろまで満席状態が続き、

閉店まで途絶えることなくお客さん。

 

後半の盛り返しで、

スーパースーパーに迫る

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

火曜日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 7月限定

「山形豚の

 豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

3番人気 「野菜天ぶっかけ」

 

 

 

連休前、火曜日の晩ごはん。

 

元浜町、駅前通り沿い

「カフェ&バル Beyond」

(ビヨンド)さん。

 

4月29日にオープンしたばかり、

お洒落でカジュアルな雰囲気。

 

カウンター席のほか、

テーブル席もありました。

 

この日は、週に2回のビールの日

ではありませんでしたが、

一日前倒しして、

生ビールで乾杯!(#^^#)

 

「お通し」

 

フードメニューです。

 

 

「生ハムのシーザーサラダ」

 

シーザードレッシングと

シャキシャキレタス、

生ハムの相性バッチシ!

 

「前菜盛り合わせ」

 

完成度の高いお料理で、

ビールが進みます(*^^*)

 

 

 

2杯目は、

プレミアムイタリアンビール「ペローニ」

 

イタリアで誕生した「ペローニ」は、

フレッシュな柑橘系で、

キレがありスッキリした味わい。

 

そして、メインディッシュから

2品をチョイス。

 

「チキングリル」

 

外はパリッと、中はジューシー、

 

しっとり柔らかなチキンと

ニンニクの効いたソース

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

3杯目は、

角ハイボールとレモンサワー

 

「スタミナとんてき」

 

厚切りの豚肉に濃厚な

甘辛いソースとニンニクチップ

 

柔らかくてシューシー、

肉々しくてボリューム満点!

これまた美味しい~(*^^)v

 

最後に〆のラーメンとデザートと

いきたいところでしたが、

ボリューミーなグリル料理で

お腹いっぱいになりました(≧▽≦)

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

 

~パート・アルバイトさん大募集!~

土曜、日曜、祝日、
春休み、夏休み、冬休み等の
長期休暇中に勤務できる方で、

1年以上働ける方を
大募集します(^O^)/

 

上記条件で勤務できる方であれば、

学生さんでなくてもかまいません。

誰でもできる仕事ですが、
体力的には少々ハードな仕事です。
(暇な時もありますが・・)

先輩パートさんたちが、
優しく丁寧に教えてくださいますので
飲食未経験者の方でも大歓迎です。

時には行列になり
並ばないと食べられないうどんが、
まかないで好きなだけ、
タダで食べられるのは魅力です(*^^*)

笑顔が素敵で、
明るく元気な方からの
ご応募をお待ちしております!!
(0749-53-4639 岩坪まで)

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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(2024年7月営業予定)

 

 

 

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