〆は「冷たい中華そば」と「カマンベールチーズスフレ」 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲が広がっていますが、

薄日も差しています。

 

日中も雲が多く、

スッキリしないお天気で、

雨が降る可能性もあるようです。

 

最高気温は31℃、

昨日ほど気温は上がらないものの

厳しい暑さが続きそうですね。

 

 

さて、昨日、金曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ほどなく満席&外待ち状態になり、

好スタートを切りました。

 

12時を回ると、

落ちつきかけましたが、

再び、次から次へとお客さん。

 

その後は、満席&外待ち状態が続き、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入っても勢いは衰えず、

次から次へとお客さん。

 

1時半を回ると

徐々にペースダウンしましたが、

 

平日としては久々の

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 7月限定

「親子のキムラ君」

 

3番人気 7月限定

「山形豚の

 豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

 

 

昨日のブログの続きです(*^^*)

 

「焼肉応龍」さんで、

美味しい焼肉をいただいた後、

 

〆は、「盛岡冷麺」?

それとも「応龍プリン」?

 

と思いましたが、

コンビニでカップ麺買って、

自宅で2次会することで、

意見が一致しました(笑)

 

駅前の「セブンイレブン」

 

ちょうど「冷たい麺フェア」開催中!

 

いろんな冷麺が並んでいました。

 

冷麺2個買おうかなと思いましたが、

美味しそうなスイーツを見つけたので、

 

冷麺は1個にして、

スイーツを4個買いました(爆)

 

まずは、冷麺から

「鶏ガラと魚介出汁の冷たい中華そば」

 

麺の上には、半熟煮卵、チャーシュー、

メンマ、なると、ネギがのっています。

 

2層になっていて、

下のスープと合わせれば完成!

 

鶏ガラと魚介出汁、

コクのあるスッキリしたスープに、

しっかりコシのある麺が絡んで、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

そして、〆のスイーツ!(*^^*)

 

新発売!

「カマンベールチーズスフレ」

 

大きめのサイズのスフレケーキ

 

天面にはツヤツヤのあんずジャム

 

底にはスポンジ生地が敷かれています。

 

しっとりふわしゅわ

とろける食感!

 

チーズのコクが濃厚ながら、

後味はすっきり、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

「とろけるティラミス」

 

表面には、ココアパウダーを

まぶしたホイップクリーム

 

その下には、

ティラミスクリームと

エスプレッソスポンジ

 

ティラミスムースは、

濃厚でまろやかな味わい

 

エスプレッソスポンジは、

ほんのり優しい甘みで、

これまた美味しい~(*^^)v

 

焼肉の後の〆は、

セブンイレブンの冷麺と

スイーツをいただきました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

(おまけ)

 

あっ、そうそう、

スイーツは4個買いましたが(笑)

 

さすがにいっぺんに

4個は食べ過ぎなので、、

残りは翌日の夜にいただきました

(#^^#)

 

「コーヒーオムレット」

 

 

「とろ生カスタードのアップルパイ」

 

 

いやあ、コンビニスイーツの

レベルが高すぎますね。

 

めちゃウマでした!

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

 

~パート・アルバイトさん大募集!~

土曜、日曜、祝日、
春休み、夏休み、冬休み等の
長期休暇中に勤務できる方で、

1年以上働ける方を
大募集します(^O^)/

 

上記条件で勤務できる方であれば、

学生さんでなくてもかまいません。

誰でもできる仕事ですが、
体力的には少々ハードな仕事です。
(暇な時もありますが・・)

先輩パートさんたちが、
優しく丁寧に教えてくださいますので
飲食未経験者の方でも大歓迎です。

時には行列になり
並ばないと食べられないうどんが、
まかないで好きなだけ、
タダで食べられるのは魅力です(*^^*)

笑顔が素敵で、
明るく元気な方からの
ご応募をお待ちしております!!
(0749-53-4639 岩坪まで)

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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(2024年7月営業予定)

 

 

 

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