おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が広がっています。
午前中は曇りの予報ですが、
午後からは雨が降り出すようです。
最高気温は20℃、
昨日よりグッと気温が下がり、
暑さは和らぎそうですね。
さて、昨日、土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
ただ、外待ちの数は
それほど多くなく、
12時を回るとややペースダウン。
12時台は、外待ちが解消したり、
またできたりしながらも、
ほぼ満席状態が続きました。
後半に入ると、勢いが増し、
次から次へとお客さん。
この日一番のピークが後半に来て、
大変忙しくさせていただきました。
2時すぎまで
満席＆外待ち状態が続き、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 5月限定
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
先日、木曜定休日のカフェタイム！
場所は、自宅から車で数分、
徒歩でも行けます(*^^*)
三ツ矢元町、
「caf'e LūK」(カフェ ルーク)さん。
古い醤油蔵を改装されていて、
斬新な外観です。
２年ほど前に、
ランチにお伺いしたことがあります。
天井が高く、開放感があり、
木の温もりを感じられる
和モダンな落ち着いた雰囲気。
入り口側の
テーブル席に座りました。
メニューです。
ドリンクは、
僕は「ブレンドコーヒー」
妻は「カフェラテ」をオーダー。
スイーツは、
１枚目のメニューにのってた
２つをオーダーしました。
まずは、「モンターニュ」が
運ばれてきました。
「LūK」オリジナルのパンケーキです。
「モンターニュ三変化」
そのとおり食べてみました(*^^*)
まずは、そのままいただきます。
焼きたてふわふわ、
卵感が際立つ優しい味わい
次は、バターを
ミニフライパンに入れて
香ばしいバターが、
じゅわ～、とろ～、ウマ～！
最後はシロップを入れて、
バターの塩味に
シロップの優しい甘みが加わって、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
その後、LūKの看板メニュー、
「長濱スフレ」が登場！
生クリームは、
目の前で絞っていただけます。
特製チーズにメレンゲを合わせて
焼き上げられた
「LūK」オリジナルのスフレ
焼きたてで、熱々ふわっふわ！
口の中でとろける
ふわしゅわ食感！
これまた美味しい～(*^^)v
挽きたてのコーヒーも
コク深くスッキリした味わいで、
とても美味しくいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中です！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年５月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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