おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は弱い雨が降っています。
日中も雲が広がりやすく、
時々雨が降るようです。
最高気温は14℃、
昼間の気温は高めで、
過ごしやすくなりそうですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずのスタートを切ると、
ほどなくほぼ満席になりましたが、
長続きはせずにペースダウン。
12時を回ると空席の目立つ
落ち着いた営業になりました。
12時半頃から
ようやく次から次へとお客さん。
再びほぼ満席状態になり、
忙しくさせていただきましたが、
後半に入ると徐々にペースダウン。
後半は落ち着いた営業ながら
次から次へと
途絶えることなくお客さん。
じわりじわりと盛り返し、
大入りラインをクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ２月限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
３番人気 ２月限定
「天然真鴨の極上の鴨鍋うどん」
昨日のブログの続きです(*^^*)
「MASAO」さんで、
美味しい料理をいただいた後、
２次会はこちらのお店へ。
駅前通り
久しぶりの「小麦畑」さん。
クラフトビールで飲みなおし(*^^*)
「小麦クラッカー
クリームチーズ乗せ」
「ベーコン串」
〆は「野菜キーマカレー」
ここに来たら、必ず注文する
お気に入りのカレーです(*^^*)
挽き肉たっぷりのキーマカレー、
スパイシーながら程よい辛さで、
超美味しい～(*^^)v
そして、
「小麦畑」さんと言えば、
今話題の長浜新グルメ！
「滋賀 近江野菜ぴくるす」
（写真撮り忘れたので、
インスタから拝借）
実は、
一昨年の夏にお伺いした時に、
県産野菜を使ったピクルスを開発中で、
試食させていただいたことが
ありました。
その時の写真。
そのわずか半年後の昨年２月、
「滋賀 近江野菜ぴくるす」を商品化！
地元新聞などで
取り上げられていて、
ずっと気になっていました。
ラインアップは、
「赤ダイコン」「ミニトマト」
「赤カブラ」「サツマイモ」
「季節の野菜ミックス」「ニンジン」
「ダイコン」などがあるようです。
店頭に置いてあったので、
２つほど買って帰りました。
「ミニトマト」
「サツマイモ」
昨日の夜のおやつ？で
いただきました。
ミニトマトのぴくるす
ピクルスと言えば、
マクドのハンバーガーを思い浮かべ、
ツンとすっぱいイメージがありますが、
このぴくるすは、
フルーティーな甘酸っぱさで
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
「サツマイモのぴくるす」
甘いサツマイモの酢漬けって
合わないような気がしますが、
食べてビックリ！
ほんのり甘い
まろやかな酸っぱさで、
これまた美味しい～(*^^)v
いやあ、これは本当に
ピクルスのイメージを変える
美味しいぴくるすでした。
小麦畑の「滋賀 近江野菜ぴくるす」
かわいい小瓶に入っていて、
長浜のお土産にも最適ですね。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年２月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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