おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は少し雲があるものの、
晴れています。
日中は雲が広がりやすく、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は8℃、
日差しがないと
少し肌寒く感じられそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席＆外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
ところが、
12時を回ると外待ちが解消し、
徐々にペースダウン。
このまま落ち着くかと思いきや、
12時半頃から次から次へとお客さん。
再び満席＆外待ち状態になり、
大忙し状態になりました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの
次から次へと
途絶えることなくお客さん。
2時頃まで大忙し状態が続き、
閉店間際にもお客さん。
終盤まで忙しくさせていただき、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
３番人気 「野菜天うどん」
先週は、お客さん少なめでしたが、
カレーうどんは完売。
昨日はたくさんのお客さんでしたが、
カレーうどんはあまり出ず。
いろいろですね。
今日も10杯以上
カレーうどんありますよ(*^^*)
「新・しが割」
２回めの抽選による
第４クールが始まっています。
当店も対象店舗になっていて、
連日たくさんの方に
ご利用いただいています。
実は、僕も妻も
１回目の抽選では
第１クールに当選しました。
さらに！
２回目の抽選では、
妻は、第３クールに、
僕は、第４クールに当選して、
完全制覇しました(^o^)／
というわけで、
先日、火曜日の晩ごはん。
しが割が使えるところ・・
神照町、国道8号線沿い、
「かつ源 長浜店」さん。
店内は、ファミレスのように
ボックス席が並んでいますが、
カウンター席もありました。
メニューです。
久しぶりに来たら、
ここもタッチパネルでの
オーダーシステムになってました。
オーダーを済ませると、
料理が来るまでの間に、
自家製ソースを作ります(#^^#)
まずはゴマをスリスリ（笑）
ソースは、甘口と辛口を
ブレンドしました。
僕は「しあわせ御膳」をオーダー。
ロース、海老、ヒレのセット、
パン粉は粗びき仕立てにしました。
ロースかつはサクサク食感、
ほんのり甘くてジューシー。
海老フライは、プリプリ食感、
タルタルソースとの相性抜群！
ヒレかつは、柔らかくて、
あっさりとした味わい、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ふっくら炊かれた
美味しいご飯が、進む、進む！
妻は「厚切り上ロースかつ定食」
をオーダー。
養老山麓豚を使用した
上質の分厚いとんかつ、
パン粉は細かめ仕立て。
上ロースカツは、
肉の旨味がタップリ、
柔らかくてとろける食感！
岩塩で食べると
肉の甘みが引き立って
これまた美味しい～(*^^)v
こちらは、麦ごはんをチョイス。
あまりの美味しさに
おかわりしたい気分でしたが、
プチダイエット中なので、
やめときました(≧▽≦)
ゴージャスで美味しいとんかつ、
しが割りを使って、
お得にいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年２月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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