おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲の多い空。
日中も曇りマークが並び、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は9℃、
風が強く日差しがないので、
肌寒く感じられそうですね。
さて、休業前、月曜日の営業は、
スローなスタートでしたが、
ほどなく次から次へとお客さん。
店内満席＆外待ち状態になり、
勢いづくかと思いきや、
12時を回ると急ブレーキ。
12時台は、空席も目立つ
やや寂しい営業になりました。
後半に入っても
エンジンがかかりそうでかからず、
落ち着いた営業が続きましたが、
1時半を回った頃から、
次から次へと、どどっとお客さん。
終盤にかけて、
再び満席＆外待ち状態になり、
大忙し状態になりました。
全般的にはやや元気のない営業で、
大入りにはなりませんでしたが、
終盤の盛り返しで、
目標ラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 お正月限定
「海老と大福餅の年明けうどん」
２番人気 お正月限定
「黒毛和牛と九条ネギの
極上の炙り肉うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
昨日まで、遅いお正月休みで、
３連休させていただきました。
３連休中の１月9日～11日、
当店からもほど近い豊国神社で、
長浜十日戎が行われていたので、
孫ちゃん連れて行ってきました。
当店の提灯
富くじ
福袋
あまざけ
餅まき
その後、孫ちゃんのおやつタイム！
豊国神社を東へ、
黒壁ガラス館を通って、
孫ちゃんが
一目散に向かった先がこちら。
大手門通り
芋きんつばの「芋平」さん。
孫ちゃんは、ここの常連さんで、
店員さんとも顔見知り(≧▽≦)
芋きんつばは４種類。
孫ちゃんのお気に入りは、
新登場の「極（きわみ）」
プレミアムな
芋きんつば「極（きわみ）」
しっとりなめらか、
さつまいもの優しい味わいで
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
大好物のおやつが食べられて、
孫ちゃんも満足そうでした(*^^*)
ではでは、
１月限定うどんのお知らせです。
お正月限定うどんが
マイナーチェンジして登場します。
「海老と大福餅のけいらんうどん」
です。
こちらが、お正月限定の
「海老と大福餅の年明けうどん」
見た目はほぼ一緒(#^^#)
どちらも卵のあんかけうどんですが、
お正月限定うどんが、
ゆず風味の鶏塩味なのに対し、
１月限定うどんは、醤油味。
ラーメンでいうならば、
塩ラーメンと醤油ラーメンの
違いのような感じです。
濃厚な「蘭王たまご」を使った
とろとろ卵のけいらんうどん
プリップリの海老天が３本も！
もっちり柔らかいお餅の天ぷら！
甘すぎずなめらかなこしあん！
見た目は同じでも、
一味違うけいらんうどんです！
そして、もう一品は、
お正月期間中、
リクエストが多かった
鍋焼きうどんやります！
「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」です。
すき焼き風の濃い目の出汁に、
鍋焼きの具材とうどんを入れて、
極上の黒毛和牛をドドンとのせました。
さらに、12月好評だった
「大海老天入り鍋焼きうどん」も
できますよ！
寒い冬にピッタリ、
アツアツハフハフしながら、
贅沢なうどんをお召し上がりください。
今日は金曜日なので、
カレーうどんもありますよ！
では、今日からまた頑張りますので、
１月もどうぞよろしくお願いいたします。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年１月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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