おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲の多い空。
日中も雲が広がりやすく、
昼過ぎ以降は雨が降り出すようです。
最高気温は９℃、
日差しがないので、
肌寒く感じられそうですね。
改めまして、
明けましておめでとうございます。
当店は、本日３日から
元気に営業させていただきます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
大晦日の年越しうどんの
お渡し日の写真です。
前年の大晦日は、
吉野家の牛丼を
テイクアウトしましたが
今回は、当店でも牛丼を
やってることに気づき（笑）
極上の黒毛和牛の牛丼を
スタッフみんなで食べました！
炊き立てご飯に
柔らかくて旨味たっぷりの牛肉、
ミニ年越しうどん付き、
めちゃめちゃ美味しかった～(*^^)v
スタッフのおかげで、
無事に、年越しうどんの
お渡しを終えることができました。
たくさんのご注文
ありがとうございました。
では、
お正月限定うどんのお知らせです。
1月3日(水)から1月8日(火)までの
期間限定うどんです。
「海老と大福餅の年明けうどん」です。
年明けうどんとは、
純白で清楚なうどんに紅を添えた
紅白のめでたいうどんを
年の初めに食べることで、
その年の幸せを願うものです。
昨年までの年明けうどんは、
卵をとじたあんかけうどんの上に、
海老天（紅）、かまぼこ（紅白）、
揚げ餅（白）をのせていましたが、
今年は、な、な、なんと！
揚げ餅に代えて、
大福餅の天ぷらをのせました。
濃厚な「蘭王たまご」を使った
とろとろ卵のあんかけうどん
プリップリの海老天が３本も！
かまぼこは、お正月バーション！
もっちり柔らかいお餅の天ぷら！
甘すぎずなめらかなこしあん！
ボリューム感がありながらも
ゆずの皮を添えたことで、
爽やかな味わいになっています。
そして、もう一品。
昨年12月の限定うどんを
もうちょっとだけ継続します。(≧▽≦)
「黒毛和牛と九条ネギの
極上の炙り肉うどん」です。
さらに、冷たいうどんも
ご用意しました。
「黒毛和牛の極上の
炙り肉ぶっかけうどん」です。
黒毛和牛の中でも希少価値の高い
Ａ４ランクかＡ５ランクのみを
厳選して使用します。
極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
うどんの上にドドンと乗せました。
軽く炙ることで、
香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。
極上の牛肉とうどんに
濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、
至福の一杯をご堪能ください。
では、今日からまた頑張ります！
今年も変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願い申し上げます。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年１月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
店内、お持ち帰り メニュー表
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