おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はスッキリと晴れています。
日中の天気は下り坂、
午前中は日差しが届いても、
午後は雨が降り出すようです。
最高気温は20℃、
昼間は過ごしやすくなりそうですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時にポツリポツリ・・
ゆったりとしたスタートになりました。
12時を回っても、
満席にはならず、
落ち着いた営業が続きましたが、
12時半を回ると
ようやくエンジンがかかり出し、
次から次へとお客さん。
店内満席＆外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
ただ、その忙しさも長続きせず、
後半に入ると徐々にペースダウン。
終盤は失速してしまいましたが、
大入りラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 10月限定
「海老と揚げ餅のあんかけうどん」
３番人気 「海老天うどん」
先日、火曜日の晩ごはん。
山階町、イオンに隣接
「ジョリーパスタ 長浜インター店」
昼は何度も来てますが、
夜は初めてだったかもしれません。
ランチは賑わっている店内も
平日の夜は空いてました。
メニューは見なくても
もう決めてました。
うに or トリュフ
「どっちのぼな～ら」？
「うにぼな～ら」と
「トリュフぼな～ら」を
1つづつオーダーしました。
さらに
サラダセットをプラスしました。
サラダセットには、
ドリンクバーも付いてます。
「うにぼな～ら」
～たっぷりうにの濃厚カルボナーラ～
ソースにも「うに」が使われた
濃厚なカルボナーラ
なめらかな「うに」の味わい
とろ～り黄卵を絡めれば
うにの豊かな味わいが
マイルドになって、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
「トリュフぼな～ら」
～黒トリュフ香るクリーム～
黒トリュフ入りの濃厚なクリームパスタ
トリュフの芳醇な香りに
フェザーチーズのコクがプラス
とろ～り卵黄を絡めれば
贅沢な黒トリュフの味わい、
これまた美味しい～(*^^)v
ジョリーパスタの
「どっちのぼな～らフェア」
期間限定の
ちょっと贅沢なパスタ
とても美味しくいただきました。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（10月の営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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