おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は快晴、
スッキリと晴れています。
日中は秋らしい高い雲が広がるものの、
穏やかな良い天気になるようです。
最高気温は22℃、
朝はヒンヤリしていますが、
昼間は過ごしやすくなりそうですね。
さて、連休前火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
12時台は、
満席＆外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると外待ちが解消し、
ややペースダウンしたものの、
次から次へと
途絶えることなくお客さん。
閉店間際に来られたお客さんで、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
火曜日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 10月限定
「栗豚角煮の旨辛味噌うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
一週間前の
リフレッシュ休暇中のランチ！
（まだありました(≧▽≦)）
インスタで見つけたお店。
高島市今津町梅原
「高島市今津総合運動公園」の近く、
かやぶき屋根の古民家、
「食堂 すず広」さん。
高台にあるので、
お店の前からは、
里山やびわ湖まで見渡せます。
大阪で焼き鳥店を
25年営んできた店主さんが、
湖西の自然や滋賀の食材に魅了され
高島に移住して食堂をオープン！
築170年の古民家を
リノベーションされたそうです。
玄関を入って左側の
お座敷にご案内いただきました。
お客さんがいらっしゃり、
写真が撮れなかったので、
ホームページから拝借。
堀こたつとカウンター席。
（こたつ布団はありませんでしたが）
玄関入って右側には、
テーブル席もありました。
近江黒鶏と近江米を
売りにしたメニューです。
僕は、１番人気
「近江黒鶏 炭焼き定食」をオーダー。
日替わりの３種盛は、
左からイチジクの白和え、
牛乳豆腐、鮎のコンフィ
手の込んだ珍しいお料理、
どれも美味しい～！
近江黒鶏は、
炭火で焼かれて香ばしく、
柚子胡椒がアクセント！
柔らかい歯ごたえの肉質、
噛めば噛むほど旨味が増して、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v。
（ピンぼけ、すみません）
妻は
「激レアチキン南蛮定食」をオーダー。
サクッと揚げられた鶏むね肉に、
特製タルタルソースがかかっています。
レア状の鶏むね肉は
パサつきがなく、しっとり柔らか、
これまた美味しい～(*^^)v
ごはんは近江米、
お隣の石田さん家のコシヒカリ。
つやつやふっくら
炊き立てのごはん、
あまりの美味しさに
おかわりしました。
（おかわり１杯無料です。）
自然豊かな田舎の風景が広がり、
ゆったりとした時間が流れる中、
地元食材を用いた
手作りにこだわった
絶品ランチをいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
#長浜うどん
#長浜ランチ
#長浜グルメ
#滋賀うどん
#滋賀ランチ
#滋賀グルメ
#讃岐うどん
#脱サラうどん屋
#大阪から移住
#高島の古民家
#食堂すず広
#すず広
#近江鶏
#近江米
#近江黒鶏炭焼き定食
#激レアチキン南蛮定食
#金曜日はカレーうどんの日
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
店内、お持ち帰り メニュー表
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
