お弟子君との麺談会②「地産野菜 小麦畑」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は薄雲がかかっていますが、

日差しが届いています。

 

日中も晴れマークが並び、

強い日差しが照り付けるようです。

 

最高気温は35℃、

今日もうだるような

厳しい暑さになるようですね。

 

 

 

さて、昨日金曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

まずまずのスタートでしたが、

12時を回るとペースダウン。

 

12時台は空席の目立つ

落ちついた営業になりました。

 

後半に入っても

落ち着いた営業ながら、

途絶えることなくお客さん。

 

1時半を回ってから、

ほぼ満席状態になり、

小さなピークもありました。

 

昨日の長浜の最高気温は36.2℃、

猛烈な暑さになりましたが、

大入りラインはクリアしました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 7月金曜限定

「親子カレーうどん」

 

3番人気 7月限定

「鶏ささみ天と

 生ハムレモンジュレの冷かけうどん」

 

猛暑の中、カレーうどんも

たくさん食べていただきました。

 

本日、5杯分ほど

先着順で提供させていただきます。

 

 

 

昨日のブログの続きです(*^^*)

 

「赤鬼」さんの後の2次会は、

赤鬼さんから徒歩1分。

 

長浜駅前通り

「地産野菜 小麦畑」さん。

 

こちらは、

クラフト生ビールが美味しいお店。

 

3種飲み比べをいただきました。

 

左から

銀河高原ビール 小麦のビール

いわて蔵ビール みちのくレッドエール

ブルックリンサマーエール

 

クラフト生ビールのあては、


今年商品開発され、

商業施設等で販売されている

「近江野菜ぴくるす」

 

「オイルサーディン」

 

「鶏&大豆から揚げポテトセット」

 

僕のお気に入り

「野菜キーマカレー」

 

特別バージョンで

いただきました(*^^*)

 

挽き肉たっぷりのキーマカレー、

スパイシーながら程よい辛さで、

いつもどおり超美味しい~(*^^)v

 

美味しいクラフト生ビールと

美味しいお料理を堪能し、

 

店主さんもうどん談議に参加され(笑)

楽しいひと時を過ごしました。

 

さらに!

店内にいらっしゃったお客さんは、

知ってる人ばかり(≧▽≦)

 

うどん屋を開業して2年目、

「スタジオこほく」という

インターネットテレビの

取材を受けました。

 

地域コミュニティ放送局

STUDIOこほく 

 

その時、食レポしていただいた

女性レポーターさん。

 

その時の番組は、

今でもユーチューブで見られます。

 

 

そのお客さんに

「men-ju」さんと「ノ助」さんを

紹介したところ、

 

「えっ!ノ助さん!?

 私、ついこの前行きました~!」

 

こうして、そのお客さんも

うどん談議に加わり、

大いに盛り上がりました!(≧▽≦)

 

いやあ、今回も楽しかったなあ!

 

また、やりましょう!

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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当店オリジナルの

「冷凍生うどんと出汁のセット」

購入はコチラから↓↓

 

「自家製なめらかプリン」

購入はコチラから↓↓

https://doheiudon.base.shop/items/28265785

 

「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html

 

 

店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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