おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、どんより曇り空。
日中は日差しが届いたり曇ったり
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は26℃、
昨日よりは気温が上がり、
蒸し暑くなりそうですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
12時を回っても
満席＆外待ち状態が続きましたが、
12時半頃、外待ちが解消すると
徐々にペースダウン。
後半は、空席の目立つ
落ち着いた営業になりました。
1時半以降はパタリと
お客さんが途絶えてしまい、
大入りにはもう一歩でした。
２日連続で大入りにならなかったのは、
２月上旬以来でした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ６月限定
「認定アンガスプライム
ローストビーフうどん」
３番人気 ６月限定
「イカ天とキス天の
梅おろし生醬油うどん」
昨日、定休日のランチ。
田村町、湖岸道路沿い
赤色の屋根がトレードマーク
「ビクトリー」さん。
昭和感が漂う店内。
お座敷席もありました。
窓際のテーブル席に座ると、
大きな窓からびわ湖が望めます。
メニュー表です。
定食、カレー、丼、うどんそば、
ラーメン、喫茶メニューまであり、
めちゃめちゃメニューが豊富！
僕は、
「ビクトリーＡランチ」をオーダー。
焼肉、海老フライ、サラダ、
これにコーンスープと
ライスが付きます。
程よいとろみと甘み、
熱々のコーンスープ
甘辛い醤油ダレで焼かれた
旨味タップリの牛肉
タルタルソースがたっぷり
サクッと揚げたての海老フライ
妻は、
「みそかつセット」をオーダー。
大きなみそかつとサラダ
これに、冷やし素麺、
みそ汁、漬物、ご飯が付いてます。
夏季は、茶碗蒸しが
冷やし素麺に変わるようです。
甘みととろみのある
味噌のソースがかかったみそかつ
どれも美味しいおかずで、
ご飯が進む、進む。
妻：「ふたば食堂を思い出すわー。」
僕：「おおっ、ほんまや！」
懐かしい味わいで、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
先代「ふたば食堂」も、
定食、カレー、丼、麺類など、
メニューが豊富でした。
ふたば食堂の「みそかつ定食」
メニューはよく似てますが、
「ふたば食堂」が大衆食堂なら、
「ビクトリー」はレストラン。
昭和から平成、令和へと
時代が移り変わる中で、
愛され続けているレストラン。
創業３５年だそうです。
ご夫婦で営まれているようですが、
まだまだ長く続けてほしいですね。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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