東京でも人気!近江熟成醤油ラーメン「十二分屋」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は、雨上がりの曇り空。

 

日中も雲が広がるものの、

午後には日差しも届きそうです。

 

最高気温は25℃、

昼間は気温がグンと上がって、

暑くなりそうですね。

 

 

 

さて、一昨日、水曜日の営業は、

開店と同時に次から次へと

一気にどどどーっとお客さん。

 

平日にもかかわらず、

いきなり満席&外待ち状態になり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

12時台は、

10人以上の外待ち状態が続き、

土日並みの忙しさになりました。

 

後半に入っても勢いは衰えず、

次から次へとお客さん。

 

2時ごろまで満席状態が続き、

スーパースーパー大入りに迫る

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 6月限定

「イカ天とキス天の

 梅おろし生醤油うどん」

 

3番人気 「野菜天ぶっかけ」

 

 

 

昨日、定休日のランチ!

 

昨日の朝、インスタを見ていたら、

東京で滋賀のラーメンが

評判になっているという

投稿を目にしました。

 

そのラーメン屋さんが

「十二分屋 早稲田店」

 

へ~、「十二分屋」って、

長浜にもあるけど、

東京にも進出してるんや。

 

国道8号線を通るたびに、

気にはなっていましたが、

行ったことがありませんでした。

 

というわけで、

昨日のランチで、

初めてお伺いしました。

 

長浜市湖北町八日市

国道8号線沿い

 

「十二分屋 長浜店」

 

テーブル3卓と

カウンター7席の

こじんまりとした店内。

 

メニュー表です。

 

メニュー豊富で、

いろんな種類のラーメンがあります。

 

つけ麺もあります。

 

ランチセットが、

めっちゃお得です!

 

僕は、ブログネタを意識して(笑)

「特製!近江鶏白湯醤油」をオーダー。

 

お得なランチセットから

焼きめしもセットで!

 

特製は、

焼豚2枚、味玉、海苔付きで

インスタ映えもバッチシ!

 

鶏白湯とこだわりの醤油の

旨味を感じられるスープ。

 

薄切りの大きなチャーシューは、

味わい深く食べ応え充分。

 

細めのストレート麺が

スープとよく絡んで、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

焼きめしも、好みの味わいで

めちゃウマ!

 

妻は、

「特製!近江鶏白湯塩」をオーダー。

 

こちらは柚子風味で、

あっさりとしたスープ。

 

妻は、薄いレアチャーシューが

お気に入りだったようで、

 

僕が味見しようとした時には、

麺しか残ってませんでした(^^;

 

鶏白湯の旨味は

柔らかめの麺との相性も良く、

塩味も美味しい~(*^^)v

 

滋賀の彦根が発祥の「十二分屋」。

 

滋賀県内に6店舗、

京都、大阪、兵庫の関西圏のほか、

 

山形、東京、埼玉、千葉、静岡にも

出店されているようです。

 

インスタ映えもする

滋賀発祥の美味しいラーメン、

今更ながら知りました。

 

ご馳走さまでした。

 

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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