おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雨がザーザー降っています。
午前中は雨の予報ですが、
段々天気が回復し、
午後には雨が止んでくるようです。
最高気温は14℃、
日中も気温が上がらず、
肌寒い一日になりそうですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時にポツリポツリ・・
前日から一転、
スロースタートになりました。
12時台は、
満席になることもありましたが、
長続きせず、
徐々に空席の目立つ
落ち着いた営業になりました。
１時頃をピークにどどっとお客さん、
再び満席になりましたが、
その後は急ブレーキ。
後半は寂しい営業になってしまい、
大入りならず・・
午後から降り始めた
冷たい雨の影響を受けたかな？
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「かしわ天ぶっかけ」
３番人気 4月限定
「丸ごとあなご天と
春しらすの梅おろしぶっかけうどん」
今日はグルメブログではありません。
ネタが尽きました(≧▽≦)
ゴールデンウィーク（GW）の
営業についてのお知らせです。
GWは、飲食店にとって、
１年を通して一番の稼ぎ時です。
特に５月３日から５日が
ピークになることが多いです。
今年は、そのピークとなる
５月４日が木曜日で定休日。
営業しようか、休もうか、
だいぶ悩みましたが、
GW中は頑張って営業し、
その後、お休みを
いただくことにしました。
４月28日(金)から５月７日(日)まで
休まず営業し、
５月８日(月)から５月11日(木)まで
振替休業と定休日を合わせて、
４連休させていただきます。
開業して数年は、
13連勤したこともありましたが、
今年は久々の10連勤。
60歳を過ぎて、
体力の衰えも感じていますが、
なんとか乗り切りたいと思います。
そしたら、なんと！
「ゴールデンウィークは
これを食べて頑張ってください。」
なんだと思います？
タイトルでバレてますね(≧▽≦)
黒にんにくをいただきました！
自家製の黒にんにくだそうです。
昨日、早速いただきました。
おおっ！
いつも食べてる黒にんにくと
全然違う！
やわらかくてジューシー
よく食べる黒にんにくは、
こんなに柔らかくなく、
ニンニクの臭みも感じますが、
この黒にんにくは臭みが全くなく、
とても甘くてフルーティ。
たくさんいただいたので、
10連勤は黒にんにくパワーで
乗り切れそうです。
あれ？
これもグルメブログかな？（笑）
まっ、体力面では
そんなに不安はないのですが、
ただ一つ不安要素が・・
ブログネタ(≧▽≦)
いつも定休日に
ブログネタをたんまり仕込んで、
小出しにしながら、
なんとか乗り切るのですが、
来週は定休日がありません。
明日の定休日は、
ブログネタ作りに
没頭したいと思います(#^^#)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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