おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの、
青空も見えています。
日中は曇りの予報で、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は12℃、
昨日よりはヒンヤリするものの
寒さは控えめのようですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
開店直後に８食分の
お持ち帰りのご予約があり、
いきなり店内は満席、
15人ほどの外待ち状態になり、
猛烈なスタートダッシュになりました。
12時台は、
10人以上の外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、
後半に入るとややペースダウン。
１時半ごろ外待ちが解消すると、
一気に寂しい店内になりました。
その後はポツリポツリ・・
落ち着いた営業になりましたが、
２時以降のお客さんで、
大入りラインをクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 １月限定
「海老と揚げ餅のあんかけうどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
昨日のブログの続きです(*^^*)
ローザンイルミの帰り際に
あまりに寒かったので、
出口付近のお店で、
ホットドリンクを飲みました。
だいぶお腹もすいていて、
食事系のメニューもありましたが、
「どデカいから揚げ」だけで
やめときました(≧▽≦)
なぜなら・・
ローザンイルミに行く途中、
８号線で信号待ちをしていると、
ある看板が目に入りました。
おおっ!
久しぶりに塩元帥の
ラーメン食べたーい！
というわけで、
ローザンイルミからの帰り道、
「塩元帥」に行ってきました。
加田町、国道８号線沿い
「長浜 塩元帥」
平日の夜８時半ごろでしたが、
なんと！
満席だったので少し待ちました。
待ち席
お昼どきは、ここもいっぱい。
入り口のそばに製麺機が
置いてありました。
ラーメン屋さんでは珍しい
自家製麺のお店です。
ほどなく入店すると、
いつも元気な挨拶、
お客さんもいっぱいで、
活気のあるお店です。
メニュー表です。
塩元帥といえば・・
塩ラーメン一択！
妻は「天然塩ラーメン」
僕は「ネギ塩ラーメン」の
フルセットをオーダーしました。
待ってる間に、
キムチをいただけます。
「天然塩ラーメン」
「ネギ塩ラーメン」
透明感あるスッキリとした
優しい味わいの塩スープ、
焦がしネギの香ばしさに
柚子の香りがアクセント！
シャキシャキ食感の
ネギがたっぷり！
コシがあってモチモチとした麺
やっぱ自家製麺は旨いねー。
そして、フルセットの
チャーハンと餃子。
油っこくなくて、
好みの味付のチャーハン。
パリッとジューシーな餃子
どデカいから揚げ食べた後だし、
フルセットはきついかな？
と思いましたが、
あっさり優しい味わいなので、
おつゆまでしっかり完食しました。
元気な挨拶、丁寧な接客、
スタッフ間のチームワークも
素晴らしかったです。
気持ちよく食事ができました。
ご馳走さまでした。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
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「自家製なめらかプリン」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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