おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は快晴、
青空が広がっています。
ただ、今日の天気は下り坂。
日中は段々と雲が広がってきて、
夕方からは雨になるようです。
最高気温は13℃、
寒さは和らいで、
過ごしやすくなりそうですね。
さて、連休前火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
１２時台は
満席&外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
ところが・・
後半に入った途端に
パタリとお客さんが途絶えました。
後半は超寂しい営業になってしまい、
２時前にノーゲストになりました。
このまま終わりそうだったので、
翌日の麺の仕込みを始めると、
２時を回ってからお客さん、
次々にお客さん、
またまたお客さん、
さらにお客さん。
な、な、なんと！
２時を回ってから
１０人ほどのお客さんに
お越しいただきました。
当店のような小さなお店では、
来客数が１０人も違うと
営業成績が全く変わります。
大入りまでもう一歩
という状況から一気に
スーパー大入りに迫る
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
火曜日の人気メニュー。
１番人気 １月限定
「海老と揚げ餅の年明けうどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 １月限定
「黒毛和牛の炙り肉うどん」
一昨日（定休日）のランチ。
この日は、
「長浜十日戎」の残戎、
豊国神社まで歩いて行ってきました。
とてもいいお天気だったので、
黒壁界隈をプラプラ。
どこに行こうかな？
選んだお店は、こちら↓
ゆう一番街商店街にある
「ぴざか屋」さん。
店頭では、
シフォンケーキが売られています。
お店に入ると奥の方に
イートインスペースがあり、
外にはテラス席もありました。
メニュー表です。
Ａセットを２つオーダーしました。
まずは、山盛りのサラダ
（２人分です）
ピザかパスタを選べます。
窯焼きピザが美味しいとの
評判を聞いていたので、
ピザをオーダーしました。
「マルゲリータ」
トマトとチースとバジル
「ペスカトーレ」
トマトとチーズと魚介とアンチョビ
石窯で焼かれた
本格的なイタリア風のピザ、
生地が薄く、
外側はパリっとしてて、
内側はジューシーで、
チーズがとろ～り、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)
あまりの美味しさに
妻も大絶賛してました(*^^*)
飲み放題のドリンク付き
ルイボスティー（ハーブティー）と
アップルジュースをいただきました。
追加オーダーで、
シフォンケーキもいただきました。
「プレーン」
「黒ゴマ」
シフォンケーキは、
クリーム付きで110円という安さ。
ドリンクは３杯目のホットコーヒー、
すごく得した気分(*^^*)
ふわっふわのシフォンケーキ
しっとりしてて、程よい甘さで、
これまた超美味しい～(*^^)v
いやあ、大満足の
ランチをいただきました。
ピザが薄い生地で、
軽く食べられるので、
食べ放題でもいけそうです。
ご馳走様でした！
１月限定うどんの
マイナーチェンジのお知らせです(#^^#)
年明けうどんの期間は
２週間程度とされているので、
今日からマイナーチェンジします。
「海老と揚げ餅のあんかけうどん」
1330円です。
昨年10月に実施した
７周年記念人気投票では、
「海老と揚げ餅の年明けうどん」より
得票数が多かった人気メニューです。
もう一つ、
お正月期間中、鍋焼きうどんの
リクエストが多かったので、
鍋焼きうどんやります！
「大海老天入り鍋焼きうどん」
1480円です。
人気投票では
第1位になった人気メニューです。
大海老天の代わりに
黒毛和牛を加えた
「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」
1680円も登場します。
すき焼き風の濃い目の出汁に、
鍋焼きの具材とうどんを入れて、
上質の黒毛和牛をドドンとのせました。
寒い冬にピッタリ、
アツアツハフハフしながら、
贅沢なうどんをお召し上がりください。
今日は金曜日なので、
カレーうどんもありますよ！
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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