カウンターで食べる絶品中華「中華酒場 蟻の巣」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

 

今朝は少し雲があるものの

スッキリと晴れています。

 

日中は日差しが届きますが、

午後から段々と

雲が広がってくるようです。

 

最高気温は19℃、

朝は冷え込んでいますが、

昼間は過ごしやすい

体感になりそうですね。

 

 

 

さて、昨日日曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ただ、いきなり満席にはならず、

緩やかなスタートでしたが、

 

ほどなく満席&外待ち状態になり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

12時台のピーク時は

10人以上の外待ち状態になり、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入ると、

外待ちが解消したり、

またできたりしながらも

満席状態が続きました。

 

2時過ぎに外待ちが解消すると、

パタリ・・。

 

最後は失速してしまい、

最後の伸びがありませんでしたが、

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 「海老天ぶっかけ」

 

3番人気 10月限定

「炙り栗豚のけいらんうどん」

 

 

 

 

 

 

昨日は週に2回のビールの日。

 

PayPayが使えるお店、

ってことで、

「中華酒場 蟻の巣」さん。

 

長浜駅前、

えきまちテラスの一角に、

1年ほど前にオープン、

久しぶりにお伺いしました。

 

店内はカウンター5席、

奥にテーブル席が5席ほどの

小さなお店です。

 

 

店主さんは18年間

中華料理店で腕を磨き、

念願だった地元長浜での

独立オープン。

 

カウンターでサクッと

絶品中華料理がいただけます。

 

「サッポロ黒ラベル」と「お通し」

 

「くらげの冷菜」

 

コリコリとした食感が

たまりません。

 

「俺の餃子」

 

外はカリっと中はジューシー

 

「旬の野菜炒め」

 

「マンゴービール」

 

ところで、

マンゴービールって何?(≧▽≦)

 

知らずにオーダーしたんですが、

台湾のお酒のようです。

 

アルコール度数2.5%と低く、

甘いマンゴージュースのような

飲みやすいビールでした。

 

「大きなエビマヨ」

 

マヨネーズタップリ、

プリップリの大きな海老!

 

「シンプルな酢豚」

 

3杯目は「ハイボール」

 

「毛沢東チキン」

 

ところで、

毛沢東チキンって何?(≧▽≦)

 

黒酢風味のから揚げの上から

スパイスとパクチーがタップリ。

 

ブログネタを意識して

オーダーしましたが、

パクチーだけは

食べれませんでした(◎_◎;)

 

そして〆は、

前回も食べて美味しかった

「蟹チャーハン」

 

この蟹チャーハンが

パラパラで絶妙な塩加減で、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

カウンターで食べる絶品中華、

PayPay利用でお得に

美味しくいただけました。

 

ご馳走様でした(*^^*)

 

 

長浜市PayPayキャンペーン

絶賛開催中!

 

当店も対象店舗です。

 

是非、この機会をお見逃しなく!

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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当店は、新型コロナ

滋賀県安全安心認証店舗です。

 

 

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引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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