おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空。
日中も雲が広がり、
午後から雨の可能性もあるようです。
最高気温は３１℃、
ジメジメ、ムシムシとした
不快な暑さになるようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
幸先のいいスタートを切ると、
１２時台は、満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると大きくペースダウン、
寂しい店内になりかけましたが、
その後再び次から次へとお客さん。
終盤にも小さなピークがあって、
スーパー大入りに迫る
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ７月限定
「ガリシア栗豚の
豚しゃぶごまトマつけうどん」
３番人気 ７月限定
「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」
昨日のブログ
２週間ほど前の
テレビ番組で紹介されてたのですが、
実はこの時、
2022年上半期NO1のスイーツも
紹介されていました。
ローソンの商品だったので、
何度かローソンに行ったのですが、
売り切れなのか？
販売終了なのか？
手に入れることができませんでした。
一昨日「カヌレット」をいただいたので
その商品もブログネタにしたいと
ローソンまで買いに行きました。
まず、
ローソン平方店に行きましたが、
売ってませんでした。
やっぱり販売終了したのかな？
諦めて帰ろうかと思ったのですが、
もう1件行ってみることにしました。
次に行ったのがローソン八幡東店。
すると・・
うぉーっ！あったー！！(ﾟдﾟ)！
これです！これ！
これを探していたんですっ！
「生カスタードシュクリーム」
今年３月、
発売からわずか9日で
300万個を売り上げ、
発売27日間で
700万個を突破したという
爆売れスイーツなんです！
その隣に、値引きされた
「生カスタードエクレア」が
置いてあったので、
思わず買って帰りました(笑)
「生カスタードエクレア」
昨日のおやつでいただきました。
見た目は、いたって普通の
シュークリームとエクレア
２つに切ってみると、
中にはカスタードクリームが
たっぷり入っています。
食べてみると・・
おおっ！
たまご感が強くて濃厚～！
甘さ控えめながら、
たまごの濃厚なコクと、
トロトロのカスタードクリームが
超美味しい～！
エクレアの方は、
チョコがコーティングしてあるので、
少しビターな深みのある味わいで
さらに美味しい～！
シュークリームとエクレアを
食べていて、ふと思いました。
シュークリームが丸くて、
エクレアが細長いのはなぜ？
調べてみると、
衝撃的な事実が判明しました！
シュー生地を丸く焼き上げ、
中の空洞にカスタードクリームなどを
入れたものが「シュークリーム」
シュー生地を細長く焼き上げ、
中にカスタードクリームなどを詰め、
さらに上から溶かしたチョコレートを
かけたものが「エクレア」です。
つまり、
シュークリームとエクレアの違いは、
チョコのコーティングの有無と
形の違いだけです。
ではなぜ、
シュークリームは丸くて、
エクレアは細長いのか？
それは・・
一目で見分けがつきやすく
するためだそうです(≧▽≦)
シュークリームもエクレアも
フランスが発祥の地。
先にシュークリームが誕生し、
その後、シュークリームを応用して
エクレアが作られたそうですが、
その際に形を細長くしたところ、
エクレアの方が上品で食べやすく、
フランスでは、
シュークリームは新しく出てきた
エクレアに取って代わられ、
シュークリームを目にすることは
ほとんどなくなったそうです。
ではなぜ、
日本では、シュークリームの方が
親しまれているのでしょうか？
おーっと、
またまたダラダラと長いブログに
なってしまいました。
新たな疑問が湧いてきましたが、
時間切れです(≧▽≦)
どうでもイイですね(笑)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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