おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が広がっていますが
陽も差しています。
日中は薄雲が広がるものの
日差しが届いて、
穏やかな空になるようです。
最高気温は２５℃、
朝はヒンヤリしていますが、
昼間はカラッと暑くなるようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
まずまずのスタートでしたが、
１２時を回ると早くもペースダウン。
１２時台は空席の目立つ
穏やかな営業になりました。
後半に入ると、
少し盛り返しましたが、
エンジンがかかりそうでかからず、
終盤は失速してしまい、
５月の最終営業は、
５月のワースト記録でした。
お天気も回復し、
いい天気だったんでけどね。
それでもなんとか
最低ラインはキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 ５月限定
「バジル香る！
海鮮ジェノベーゼうどん」
早いもので今日から６月、
今日は２つのお知らせです。
６月限定うどんのお知らせです。
今月は、いつも大人気の
準レギュラー級のメニューが登場！
まずは、これ↓
「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけうどん」
１５３０円です！
極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
冷たいうどんにドーンと乗せました。
軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。
すき焼き風の黒毛和牛に、
濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、
ぶっかけつゆをかけて、
よく混ぜてお召し上がりください。
続けて、もう一品(*^^*)
「黒毛和牛の炙り肉釜玉うどん」
１５３０円です。
釜玉うどんは、
茹で上がったうどんを
冷水で締めることなく、
そのまま器に盛り付け、
すぐさま濃厚たまごを絡ませます。
そこへ、上質の黒毛和牛を
どどーんとのせました。
当店オリジナルの出汁醤油をかけて
熱々、モチモチ食感のうどんを
お楽しみください。
さらに、もう一品。
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
１２８０円です。
プリプリの海老天３本と
やわらかーい揚げ餅３個を
贅沢に使用し、
大根おろしの上には梅肉をのせ、
かいわれと刻み海苔をちらし、
レモンを添えています。
常連さんからのリクエストも多く、
毎回レギュラーメニューを凌ぐ
大人気のぶっかけうどんです！
今月のメニューです。
昨日は、営業終了後、
片付けと仕込みを済ませて、
会議に出席してきました。
６月５日(日)に
浅井ふれあいグラウンドで行われる
長浜市陸上競技大会の
競技主任者会議でした。
僕は、計時主任として出役します。
僕はうどん屋になる前の
公務員時代は、休日となれば
各地のマラソン大会に出場したり、
小学生の陸上教室での指導、
子供の陸上の応援、
市の陸上協会の事務局の仕事など、
陸上漬けの日々を送っていました。
うどん屋になってからは、
陸上とは無縁の生活に一変し、
うどん漬けの日々になりました。
うどん屋になって失ったものの一つが、
陸上競技との関わりでした。
ただ、毎年春と秋に行われる
市の陸上競技大会の審判員には、
この時期に合わせて
リフレッシュ休暇を取り、
参加しています。
ということで、
前置きが長くなりましたが
リフレッシュ休暇のお知らせです。
審判出役以外は
特に予定はありませんが、
少しゆっくりしたいと思います。
昨日の夕暮れ、
大会が行われる浅井ふれあいグラウンド
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
#長浜うどん
#長浜ランチ
#長浜グルメ
#滋賀うどん
#滋賀ランチ
#滋賀グルメ
#讃岐うどん
#脱サラうどん屋
#６月限定うどん
#黒毛和牛の炙り肉ぶっかけ
#黒毛和牛の炙り肉釜玉
#海老と揚げ餅のぶっかけうどん
#リフレッシュ休暇
#６月５日から６月９日まで
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
