おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、薄雲がかかっていますが
晴れています。
日中も晴れマークが並び、
穏やかないい天気になるようです。
最高気温は１７℃、
日差しが届いて、
春本番の暖かさになるようですね。
先週金曜日から一週間、
臨時休業をさせていただきました。
諸事情が重なり、
スタッフ不足になってしまい、
シフトが組めなくなってしまったため、
急遽お休みさせていただきました。
体調を気遣うコメントや
メッセージを多数いただき、
ご心配をおかけしましたが、
僕と妻はいたって元気で、
連休を利用して、ブログネタを
たんまりと仕込んでいました(笑)
しばらくの間は、
ブログネタに困ることもなさそうです。
少しづつ、小出しにしていきますので、
お楽しみに(≧▽≦)
当店からすぐ近く
豊公園の桜が満開です！
一昨日、孫ちゃん連れて
お花見に行ってきました(*^^*)
桜と梅のコラボ。
良いお天気が続いていて、
４月の営業初日の今日も
豊公園は満開の桜で
賑わいそうですね。
さてさて、４月初日なので、
４月限定うどんのお知らせです。
４月の限定うどんと言えば、
開業以来６年連続で登場している
定番メニューがあります。
毎年、進化に進化を重ねてきた
カルボナーラうどんです。
今年は、さらに改良を加えました。
カルボナーラソースに、
海老のペーストと
トマトのペーストを加えてみたら、
カルボナーラでなくなりました(笑)
４月限定
「新じゃが天と海老とベーコンの
トマトめんたいクリームうどん」です。
（長っ！）
海老とトマトのクリームソースに
熱々のうどんを絡め、
柔らかい豚とろベーコンと
むき海老をのせました。
さらに温玉とめんたいこを絡めれば、
それはもう衝撃の美味しさです！
ついでにホクホク甘～い
新じゃが天を添えました(笑)
そしてもう１品は新メニュー。
と言っても、
これまでのメニューの
組み合わせを変えただけですが・・
４月限定
「丸ごとあなご天と
春しらすの梅おろしぶっかけうどん」
です。
冷たいうどんの上に、
和歌山県産の
春しらすと紀州南高梅、
さらに徳島県産の
鳴門わかめを乗せました。
そこへ、
外はサクッと、中はふっくら
大きなあなご天を
丸ごとドドーンと乗せました。
当店オリジナルの
ぶっかけつゆをかけて、
サッパリとしながらも
ガッツリとお召し上がりください(*^^*)
さらに今日は金曜日
「カレーうどんの日」です。
4月限定
「新じゃが天カレーうどん」と
4月限定
「丸ごとあなご天カレーうどん」も
ありますよ！
今日からまた頑張りますので、
今月もよろしくお願い致します。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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大人気となった「自家製なめらかプリン」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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