おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの
青空も見えています。
日中は段々と日差しが届いて、
いいお天気になるようです。
最高気温は１６℃、
寒さも和らいでくるようですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
落ち着いたスタートを切ると、
１２時を回ってもエンジンがかからず、
空席の目立つ営業が続きました。
１２時半を回るとようやく
次から次へとお客さん。
店内満席&外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
２時ごろまでは
ほぼ満席状態が続きましたが、
出だしのつまずきが響いて、
大入りには遠く及ばず・・。
強い雨風の中での営業でしたが、
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ３月限定
「親子めんたいけいらんうどん」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
早いもので、
３月もあとわずか、
３月は年度末で、
お別れの時期でもありますね。
当店でも、昨日、
当店の開業時から
６年以上も働いてくださった
パートさんが退職されました。
最後の日に心ばかりの
お餞別の品をということで、
選んだのは、
新庄中町の住宅街にある
「カトルカール」さん。
こじんまりとした
「パウンドケーキと紅茶のお店」です。
カフェスペースもあります。
元気なお母さんと
愛想のよい娘さんの２人で
切り盛りされているのですが、
お店に入るなり・・
「あっ！うどん屋さん！」
と声をかけられ、
話に花がさきました(笑)
娘さんは、小さいころから
お母さんが焼いてくれる
パウンドケーキが大好きで、
大人になると
パウンドケーキの食べ歩きをしたり、
自分でも焼いてみるようになり、
独学でパウンドケーキの研究を続け、
とうとうパウンドケーキの専門店を
オープンされたそうです。
お餞別用に買いに来たのですが、
思わず、自分用にも
いろいろ買って帰りました。
おやつでいただきました。
「桜あんのパウンドケーキ」
しっとりふわふわ
ほんのり桜の香り、
優しい甘さで美味しい～！
「カヌレ」
外はカリっと、中はふんわり、
カヌレ初めて食べましたが、
超美味しかったです(*^^*)
パートさんへのお餞別は、
パウンドケーキや焼菓子の
詰め合わせです(*^^*)
昨日退職されたパートさんは、
当店のオープン時から
６年以上も働いてくださいました。
まだまだお客さんが
少なかった時期から、
３年目のテレビ出演によって、
お客さんが激増した時期を
共に乗り切ってくださいました。
６年５か月の長きにわたり、
本当にありがとうございました。
ちなみに、カトルカールさん、
今日はえきまちテラスの
マルシェに出店されるようですよ。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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