おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も晴れて、
青空が広がっています。
午前中は晴れの予報ですが、
午後からは天気が変わりやすく、
雨の可能性もあるようです。
最高気温は１１℃、
昼間は気温が上がって、
過ごしやすくなりそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
ところが・・
ほどなく外待ちが解消すると、
徐々にペースダウン。
１時ごろにはノーゲスト状態に・・。
後半小さなピークがあったものの
長続きせず、１時半以降は
失速してしまいました。
前日水曜日は超スロースタート、
昨日金曜日は猛烈なスタートダッシュ、
全く違う展開になりましたが、
ほぼ同じ来客数に落ち着き、
大入りラインには届かず・・。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「自家製なめらかプリン」
カレーうどん少し残りました。
７杯分くらいですが、
本日先着順で提供いたします。
一昨日、定休日のランチ。
お客さんから教えてもらったお店。
彦根の「とんかつＭＩＤＯＲＩＹＡ」
お店の名刺をもらったので、
ナビにお店の住所をセット。
ナビに従って目的地に到着するも
とんかつ屋らしき建物は見当たらず。
付近を一周して、
元に戻ってくると・・
えっ！？
もしかして、ここ？？
大雪の影響で屋根が損傷したのか、
ブルーシートで覆われたままの古民家。
駐車場に車を止めて、
中に入ってみると・・
とんかつ屋さんでした。
左側が入り口です。
店内は和モダンな内装に
改装されていました。
お客さんがいらっしゃったので、
全体は撮れませんでしたが、
お客さんが写らないように
パシャパシャ。
窓から見える庭を撮っていたら、
「外に出てもいいですよ」と
店員さんが案内してくださいました。
僕がオーダーした
「ひれかつ御膳」
妻がオーダーした
「ロースかつ御膳」
粗めの衣がサックサク！
熟成豚肉を低温で
じっくり揚げられたとんかつは、
めちゃめちゃ柔らかーい！
そしてさらに驚いたのは、ごはん！
なんと釜炊きで出てきます。
炊きたてのごはんが
つやつやピカピカで、
めちゃめちゃ美味しい～(^O^)／
シジミの味噌汁と
茶わん蒸しも付いてます。
ご飯・みそ汁、キャベツは
おかわり自由でしたが、
最近少し体重オーバー気味、
プチダイエット継続中なので
我慢しました(^^;苦笑
いやあ、これは本当に
とんかつの概念が変わるほど、
サクッとジューシー、
超柔らか～な
美味しいとんかつでした。
よいお店を教えていただき、
ありがとうございました(*^^*)
実は最近、
お客さんからいろんなお店を
教えてもらえるようになりました。
皆さん、ブログネタを
意識されているようです(笑)
行きたいお店ばかりですが、
週一の休みで、
身体も一つしかないので、
なかなか全部は行けません。
順番に行きますので、
今しばらくお待ちください(≧▽≦)
ちなみに僕は、
グルメブロガーではなく、
うどん屋です(*^^*)
たま～に
自分のお店の宣伝もします(笑)
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さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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