イタリア食堂 FUKUMOTO | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲が多いものの

晴れています。

 

日中も時々雲が広がるものの、

段々晴れ間が広がってくるようです。

 

最高気温は27℃、

カラッと過ごしやすい暑さに

なるようですね。

 

 

 

さて、昨日火曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

まずまずのスタートを切ると、

ほどなく店内満席&外待ち状態になり

大変忙しくさせていただきました。

 

ところが12時半ごろから

徐々にペースダウンすると、

後半に入った途端に急ブレーキ(>_<)

 

後半は寂しい店内になってしまい、

ポツリポツリとお客さん。

 

目標ラインはキープしたものの

大入りには届きませんでした。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 10月限定

「炙りチャーシューの

 とんこつ味噌うどん」

 

3番人気 10月限定

「タルタルかしわ天と

 小海老の明太サラダうどん」

 

 

 

 

 

 

先週見に行った映画

「マスカレード・ナイト」

 

映画の前の腹ごしらえ、

ビバシティの近くにあって

彦根で評判のお店。

 

選んだのはココ↓

 

「イタリア食堂 FUKUMOTO」

 

彦根の印刷局の通りにあり、

駐車場も狭く、大衆食堂のような

カジュアルな店構え。

 

店内も着飾った感じはなく、

BGMはボサノバ(?)がかかり、

ちょっとお洒落でアットホームな

居心地のいい空間。

 

店内は女性とアベックでほぼ満席、

かろうじて空いていた

テーブル席に案内されました。

 

ランチは、予約を取って行った方が

よさそうですね。

 

せっかくなので、

「TODAY’S LUNCH」

いただきました(*^^*)

 

器は白が基調の

とてもシンプルなものなんですが、

出てくる料理は一級品。

 

季節野菜のサラダ

地元の新鮮な野菜がタップリ。

 

フォカッチャ

モッチモチの食感で、

オリーブオイルをかけると

めちゃめちゃ美味しい~。

 

お好みのパスタ

黒板メニューから選べます。

 

和牛ミート(僕)

 

トマト&モッツア(妻)

 

パスタは、やや細麺ながら、

固すぎず、柔らかすぎず

ちょうどよい茹で加減で、

 

素材の味が活かされた

味付けもドストライクで、

熱々で美味しかった~(^O^)/

 

本日のデザート

2種類から選べるので一つずつ

 

季節フルーツの

スコップショートケーキ(妻)

 

ブラボーなプリン!!!(僕)

おおーっ!これは美味しい!

うちの自家製なめらかプリンの

次に美味しい(≧▽≦)

 

ホットコーヒー

本格コーヒーで、

家で飲むバリスタコーヒーとは

違いますね(*^^*)

 

たまたま見つけた

彦根のランチが大当たり!

大変満足いたしました。

 

そして、

このお店の隣には、同じ系列店。

 

菓子工房 フクモト

 

御主人がイタリア食堂、

奥さんが菓子工房を

営まれているようです。

 

人気の手作りマフィンを

買って帰りました。

 

マフィンもいろんな味が楽しめて

美味しかった~!

 

夫婦で営まれている2軒のお店、

なかなか素敵なお店を

見つけました(*^^)v

 

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
送料無料になりました!

 

山石土平 - 商品一覧

 

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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

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「GO TO EAT」

プレミアム付き食事券利用できます。

 

 

大人気となった「自家製なめらかプリン」

通信販売しています。

 

こちらからゲットできます↓↓

https://doheiudon.base.shop/items/28265785

 

引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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人生の楽園 ~幸せの味 夫婦うどん~

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